Cara Membuat Soto Khas Banjarmasin Istimewa Terbaru

Soto Banjarmasin wajib anda jika anda gemar dengan aneka soto khas indonesia. Soto Ayam banjarmasin ini merupakan salah satu masakan soto khas kalimantan selatan. Soto khas banjarmasin ini memiliki cita rasa yang nikmat dengan paduan bumbu soto banjarmasin yang istimewa. Soto banjarmasin bisa dinikmati dengan lontong, ketupat atau nasi ditemani dengan perkedel dan telur rebus sebagai sarapan maupun santapan makan siang.

Bagi anda yang ingin mencicipi soto banjarmasin enak ini anda bisa membuat soto banjarmasin sendiri dirumah. Cara membuat soto banjarmasin ini sangat mudah dan sederhana kok. Berikut resep membuat soto khas banjarmasin



RESEP MEMBUAT SOTO BANJARMASIN

Bahan Membuat Soto Banjarmasin :
Margarin 2 sdm
Kapulaga 1 butir
Cengkeh 3 butir
Kayu Manis bubuk ¼ sdt
Pala bubuk ¼ sdt
Merica bubuk ¼  sdt
Air 1 liter
Paha ayam kampung 2 potong

Bumbu Soto Banjar Masin ( haluskan ) :
Garam  ¼ sdt
Bawang putih 1 siung
Bawang merah 4 butir

Bahan – Bahan Pelengkap Membuat Soto Banjarmasin :
Bawang merah goreng secukupnya
Kecap manis secukupnya
Kecap asin secukupnya
Daun bawang 1 batang ( iris tipis – tipis )
Daun seledri 1 batang ( iris tipis – tipis )
Jeruk Nipis 1 buah
Perkedel kentang 4 buah ( hancurkan kasar )
Telur Ayam rebus 2 buah ( potong – potong )
Soun 50 gram ( seduh air panas , tiriskan )

Bahan – Bahan Membuat Sambal Soto Banjarmasin :
Minyak goreng ( untuk menumis )
Cabai rawit 4 buah
Cabe merah keriting 4 buah
Tomat 1 buah
Garam ¼ sdt
Gula pasir ¼ sdt
Terasi ½ sdt

Cara Membuat Soto Banjarmasin Asli Enak :
  • Cara Membuat Sambal : Haluskan cabai rawit , cabe keriting , tomat , garam , gula pasir dan terasi sampai benar – benar halus. Tumis sambal yang sudah halus ke dalam minyak panas sampai harum. Angkat lalu masukkan ke dalam wadah dan sisihkan.
  • Tumis margarin dengan api panas. Masukkan kapulaga , cengkeh , kayu manis , pala dan merica. Tumis sampai harum. Tuang air dan tambahkan ayam.
  • Masak ayam sampai empuk dan matang. Angkat dan sisihkan kuah , suwir – suwir ayam lalu sisihkan.
  • Cara menghidangkan : masukkan soun ke dalam mangkuk saji bersama perkedel yang sudah dihancurkan dan potongan telur ayam rebus. Tuangi dengan air kuah panas. Beri taburan  daun bawang , daun seledri , bawang goreng dan air jeruk nipis. Tambahkan kecap manis dan kecap asin sesuai selera. Nikmati selagi panas.
Demikian resep soto banjarmasin istimewa, selamat mencoba resep membuat soto khas banjarmasin. Semoga bermanfaat.
Resep Soto Terkait : soto babat betawi, soto khas indonesia, soto ayam lamongan

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

5 Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Dalam Bahasa Inggris Terbaru

Image
Kali ini saya ingin berbagi aneka resep nasi goreng spesial lagi namun menggunakan bahasa inggris. Resep nasi goreng bahasa inggris ini saya terjemahkan dari beberapa resep nasi goreng dalam bahasa indonesia yang sebelumnya. Resep cara buat nasi goreng dalam bahasa inggris ini saya buat karena ada beberapa teman yang menanyakan aneka resep masakan indonesia dalam bahasa inggris dan juga  bagaimana cara membuat nasi goreng dalam bahasa inggris. Jadi gak apa apakan kan kalo sekarang kita share cara membuat nasi goreng berbahasa inggris . Nasi goreng dimanapun resepnya hampir sama termasuk bahan membuat nasi goreng dalam bahasa inggris pun sebenarnya juga sama saja. Oke langsung berikut 5 resep nasi goreng dalam bahasa inggris 1. Resep Nasi Goreng Kebuli dalam Bahasa Inggris How to make kebuli mutton fried rice ingredients for kebuli mutton fried rice : 2 spoons of vegetable oil to fry 5 onions, thinly sliced 3 tablespoons of instant curry 350 gr of lamb, cut into pieces 5 pcs of ca
Read more

Siomay Pink Jakarta Buatan Pak Sriyono Terbaru

Image
Siomaya pink mungkin pasti sebagian dari kita sudah ada yang tahu. Bagi yang belum tahu siomay pink sebenarnya bukanlah siomay dengan warna pink, namun siomay ini merupakan siomay buatan Bapak sriyono seorang pedagang siomay yang berasal dari klaten, jawa tengah. Siomay ini tak ubahnya seperti siomay pada umumnya terbuat dari ikan tenggiri dan dilengkapi dengan tahu, kol, kentang dan telur. Namun dengan racikan bumbu rahasia pak sriyono, siomay pink ini menjadi siomay yang enak dan lezat dengan ukuran yang lebih besar dan rasa ikan tenggiri yang lebih berasa sehingga siomay pink ini menjadi begitu terkenal di jakarta bahkan sampai dunia. Yang unik dari siomay pink ini adalah cara pak sriyono menjajakan dagangan siomay pink miliknya. Pak sriyono memakai pakaian serba pink untuk mendapatkan perhatian dari calon pembeli mulai dari baju, celana, sepatu, kacamata sampai sepeda yang untuk menjajakan siomay ini semua serba pink. Itu sebabnya siomay pak sriyono ini dikenal dengan nama siom
Read more

Cara Membuat Rempeyek Kacang Enak dan Renyah Terbaru

Image
Rempeyek kacang tentu sudah tak asing lagi di telinga kita. Rasanya yang gurih dan renyah selalu cocok dinikmati kapan saja. Membuat rempeyek kacang juga sederhana dan tidak lah sulit. Rempeyek kacang biasa diajadikan lauk maupun snack atau cemilan seperti aneka keripik untuk melengkapi nasi atau bubur . Rempeyek kacang termasuk salah satu  Makanan tradisional khas indonesia yang sering dijadikan teman santai minum teh sampai ke acara formal seperti arisan, hajatan, maupun lebaran.  Untuk melestarikan masakan indonesia yang gurih ini maka kita perlu mencoba resep membuat rempeyek kacang ini. Cara pembuatannya mudah serta bahannya juga mudah didapat. Berikut Resep Membuat Rempeyek Kacang Gurih dan Enak  BAHAN MEMBUAT REMPEYEK KACANG : tepung beras 400g Kacang tanah 1/2 KG di belah jadi 2 tepung tapioka 1/2 sendok bawang putih 4 siung ketumbar bubuk 1 sdt kemiri 4 butir Air 100 cc santan 250 cc Garam secukupnya Minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT REMPEYEK KACANG : Haluskan bumbu ba
Read more