RESEP MASAKAN KULINER

Ingin membuat kolak manis enak yang mudah dan praktis untuk berbuka puasa atau untuk takjilan keluarga. Anda bisa mencoba membuat kolak ubi yang manis  dan enak ini. Selain enak cara membuat kolak ubi ini juga sangat mudah dan sederhana. Semangkok kolak ubi ini dapat mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Berikut resep membuat kolak ubi selengkapnya : RESEP MEMBUAT KOLAK UBI JALAR SEDERHANA Bahan  - Bahan  Membuat kolak ubi jalar : Air 750 ml Ubi Jalar 400 gram ( bersihkan , kupas , potong kotak ) Gula merah 500 gram ( sisir halus ) Garam secukupnya Daun pandan 3 lembar Santan 700 ml Cara Membuat Kolak Ubi : Rebus air , masukkan ubi lalu masak sampai setengah matang. Masukkan gula , garam dan daun pandan. Masak sampai mendidih. Masukkan santan. Masak sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat dan Sajikan hangat – hangat. Sangat simple bukan resep membuat kolak ubi manis yang enak ini. Selain langsung dibuat kolak, ubi juga bisa kita olah...

Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea. Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji salak ubi ungu ini rasanya lebih lembut dan tak kalah lezat dari kolak ketan. Cobain yuk resep membuat kolak ubi ungu istimewa ini. Kolak biji salak  bisa kita sajikan hangat untuk berbuka puasa nanti sore. Berikut resep biji salak ubi ungu selengkapnya RESEP KOLAK BIJI SALAK Bahan – Bahan Membuat Kolak biji Salak : 1. Ubi Ungu 500 gram ( kukus dan haluskan ) 2. Tepung sagu 150 gram 3. Garam  ½  sdt 4. Air secukupnya ( untuk merebus ) Bahan Membuat Kuah Kolak biji Salak : 1. Air 1000 ml 2. Daun pandan 4 lembar ( bentuk simpul ) 3. Gula merah 400 gram ( sisir halus ) 4. Garam  ½  sdt 5. Tepung sagu 50 gram larutkan dalam 60 ml air Bahan – Bahan Membuat Saus Kolak biji Salak : 1. Santan Kental 600 ml 2. Daun Pandan 2 buah ( simpulkan ) 3. Garam  ½ ...

Berbuka puasa paling enak memang sama kolak karena kolak yang manis ini dapat mengembalikan energi kita setelah seharian berpuasa. Seperti kolak dari singkong ini, selain manis dan gurih kolak singkong ini bisa mengembalikan energi yang hilang rasanya juga enak dan cepat membuat kenyang.  Kolak singkong ini hampir mirip seperti cimplung singkong tapi menggunakan santan. Bagi anda yang ingin membuat kolak singkong, cobalah resep membuat kolak singkong gula merah sederhana berikut ini. CARA MEMBUAT KOLAK SINGKONG GULA MERAH Bahan – Bahan Membuat Kolak Singkong : Singkong 750 gram ( kupas , potong dadu kecil ) Kolang kaling 200 gram ( iris tipis ) Gula merah 300 gram ( sisir halus ) Daun pandan 2 buah ( simpulkan , memarkan ) Santan 1000 ml Garam  ¼  sdt Tape Ketan Hitam ( pelengkap ) Cara Membuat Kolak Singkong : Didihkan santan bersama gula merah. Aduk – aduk supaya santan tidak pecah. Masukkan garam dan daun pandan. Aduk rata. Masukkan potongan singkong. Masak sampa...

Cimol adalah jajanan yang cukup terkenal di Indonesia terutama di Bandung. Cimol merupakan singkatan dari aci digemol yang berarti aci atau tepung tapioka yang dibentuk bulat. Cimol bandung menjadi jajanan populer dimasyarakat terutama anak anak karena harganya yang relatif murah namun memiliki rasa yang enak dan gurih. Cimol ini hampir mirip seperti cilok bandung namun cara membuat cimol biasayan digoreng dan bahan bahannya lebih murah dan sederhana. Bagi anda penggemar cimol bandung anda bisa juga membuat cimol bandung sendiri karena cara membuat cimol sederhana dan mudah. Berikut cara membuat cimol bandung enak dan sederhana. img by : isitokoku.com Bahan Membuat Cimol Bandung Tepung aci 300 gr Tepung terigu 2 sdm tepung beras 3 sdm baking powder 1/2 sdt garam secukupnya merica secukupnya minyak untuk menggoreng Air mendidih secukupnya Bahan Bumbu Cimol Air 350 cc gula merah 50 g gula pasir 2 sdm cabe rawit 10 buah bawang putih 2 siung Asam Jawa 1 bungkus kecil Tips Membuat Cimo...

Setelah kemarin berbagi 6 resep minuman buka puasa , rasanya kurang lengkap kalau tidak share hidangan untuk sahur ramadhan bersama keluarga. Sebenarnya menu masakan berbuka puasa dan sahur tidak akan jadi masalah kalaupun sama. Namun kadang kala kita bosan dengan menu yang itu itu saja untuk itu kita mesti pintar pintar memilih menu untuk sahur. Sering kali saat sahur juga menjadi saat malas untuk makan hal ini bisa dikarenakan mengantuk atau terlalu banyak makan saat berbuka puasa . Padahal sahur sangat diperlukan untuk memperlancar puasa kita walaupun bukan hal yang wajib. Selain itu Waktu sahur juga waktunya terbatas, sehingga kita perlu cerdas dalam memasak hidangan sahur . Untuk itu membuat hidangan sahur praktis dan penuh gizi menjadi solusinya. 1. Resep Daging Sapi Lada Hitam | Menu Sahur Bahan Membuat Daging Sapi Lada Hitam Daging sapi 350 g ( has dalam ) bawang putih 7 siung bawang bombay 1 buah ( iris 1 cm ) merica hitam sesuai selera air 300 cc paprika hijau 1/2 ( bua...

Cilok adalah jajanan indonesia terbuat dari aci ( tepung kanji ) yang ditusuk menggunakan lidi sehingga dinamai cilok atau aci dicolok. Cilok hampir sama seperti siomay namun perbedaan cilok dengan siomay adalah dalam hal penyajiannya dan proses membuatnya. Jajanan cilok banyak digermari anak anak hingga orang dewasa karena rasanya yang enak dan harganya pun relatif terjangkau. Cilok sendiri ada beberapa jenis, salah satu cilok enak yang biasa dijajakan adalah cilok daging sapi . Untuk membuat cilok daging sapi cukup mudah dan sederhana. Berikut resep membuat cilok daging sapi img by : cherryive.wordpress.com Bahan Membuat Cilok Daging tepung kanji 250 g tepung terigu 100 g daging sapi 200 g ( iris kecil kecil ) Air Panas Bumbu Cilok ( haluskan ) Bawang Putih 4 siung bawang prei 2 batang merica secukupnya garam secukupnya Pelengkap : Sambal Kacang Saos sambal Kecap Cara Membuat Cilok Daging Sapi Blender daging sampai setengah halus, lalu tambahkan garam, blender sampai halus. T...

Bandung memang terkenal akan aneka kuliner lezatnya mulai dari siomay bandung , batagor bandung , cilok bandung dan masih banyak jenis jajanan khas bandung lainnya. Kali ini saya ingin berbagi resep membuat cilok bandung yang enak dengan bumbu kacang spesial dijamin enak dan lezat. cara membuat cilok bandung ini cukup mudah dan sederhana kok. Berikut resep cilok bandung enak dengan bumbu kacang . Bahan Membut Cilok Bandung tepung aci / kanji 300 g tepung terigu 3 sdm air panas 250 ml merica bubuk secukupnya bawang putih secukupnya ( haluskan ) air untuk merebus Bumbu kacang Cilok Bandung ( haluskan ) kacang tanah 100 g ( goreng ) cabe rawit 6 buah bawang putih 4 siung gula merah 3 sdm air asam jawa secukupnya garam secukupnya minyak untuk menggoreng Cara Membuat Cilok Bandung Enak Campur tepung terigu dan aci jadi satu, lalu tambahkan garam, merica dan bawang putih. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil daduk hingga adonan kenyal dan dapat dibentuk. Bulatkan. Rebus air samp...

Berbuka puasa bersama keluarga adalah salah satu kebahagian tersendiri di bulan ramadhan. Oleh Karenanya waktu berbuka puasa telah menjadi salah satu waktu paling spesial. Untuk itu sudah semestinya untuk keluarga tercinta kita hadirkan hidangan spesial untuk berbuka puasa . Bingung ingin membuat hidangan apa untuk buka puasa besok? Sebenarnya Ada banyak menu spesial ramadhan yang bisa kita buat. Hidangan Berbuka puasa pun tidak selalu harus mewah dan mahal. Masakan untuk berbuka puasa sama saja dengan aneka masakan sehari hari yang biasa kita buat.  Dengan menu yang sederhana kita dapat membuat aneka menu yang istimewa untuk keluarga . Berikut ini ada 9 resep masakan yang dapat anda buat untuk buka puasa bersama keluarga. Ada lauk spesial ramadhan dan juga aneka sayuran yang dapat membuat suasana buka puasa kita semakin hangat.  Lauk Pauk Untuk Buka Puasa : 1. Ikan Nila Goreng Sambal Kecap | Menu Berbuka Puasa Bahan Membuat Ikan Goreng Ikan Nila 500 gr air jeruk nipis 1...

Kue pastel basah merupakan jajanan tradisional yang sampai saat ini masih tetap lestari sampai sekarang. Kue goreng ini memang memiliki rasa yang enak dan gurih sehingga banyak disukai. Kue pastel enak dijadikan cemilan santai, selain itu aneka kue pastel biasa disajikan untuk snack rapat, arisan atau menjamu tamu.Kue pastel beragam jenisnya mulai dari pastel basah, pastel kering dan pastel tutup yang semuanya enak dan lezat. Cara membuat yang mudah dan cepat  tapi ada yang bilang Membuat pastel itu susah dan ribet. Namun sebenarnaya membuat kue pastel tradisional  tidak sesulit yang dibicarakan orang. Asal anda berani mencoba dan telaten dijamin membuat kue pastel akan semudah memakannya ( hehe ). resep masakan kreatif kali ini akan membuat kue pastel basah dengan isi daging cincang dan campuran sayuran. Berikut resep cara membuat pastel enak dan lezat. Bahan untuk kulit kue pastel : tepung terigu 250g air 150mm mentega 50g Minyak goreng untuk menggoreng telur 1 but...

Ingin membuat nasi goreng daging ayam yang enak dan berbeda dari nasi goreng lainnya bagaimana kalau resep nasi goreng ayam yang dipadukan dengan nasi goreng bakso ? Nasi Goreng ayam memang spesial rasanya apalagi kalau kita padukan dengan bakso daging pasti lebih enak rasanya.  Selain itu Agar nasi goreng lebih sehat kita bisa tambahkan aneka sayuran seperti sayur kol, caisim, kailan, atau kacang panjang sesui selera. Untuk membuat nasi goreng ayam spesial ini tidaklah sulit. Cobain yuk resep membuat nasi goreng ayam spesial bakso ini. Resep Nasi Goreng Ayam Spesial Campur Bakso Bahan Membuat Nasi Goreng Ayam nasi putih 800 gr  sayur Kol ( iris tipis ) minyak goreng 3 sdm  kecap manis 2 sdm  Bakso 6 buah Caisim 2 buah daun bawang 1 batang Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial Cabe merah 5 buah  bawang merah 4 buah bawang putih 4 siung  terasi 2 sdt  kemiri 4 buah ( sangrai ) garam 2 sdt PELENGKAP Nasi goreng Ayam:  Ayam goreng 1 buah ( suir halu...

Soto memang ada banyak sekali jenisnya di Indonesia, hampir di setiap kota dan daerah memiliki jenis soto khas mereka sendiri. Seperti di kota kediri, disini ada salah satu jenis soto enak dengan cita rasa khas jawa yaitu soto kediri . Soto kediri merupakan soto ayam dengan cita rasa tradisional yang cukup lezat. Soto daging khas kediri ini. Soto kediri ini termasuk jenis soto dengan kuah kuning sehingga kental dan rasanya cukup gurih dan sedap. Cara membuat soto kediri ini sangat mudah, berikut resep membuat soto kediri daging ayam yang spesial. RESEP SOTO KEDIRI Bahan – Bahan Membuat Soto Kediri : Air 1800 ml Ayam Kampung 1 ekor ( potong jadi 4 ) Minyak goreng secukupnya ( untuk menumis ) Daun jeruk 7 lembar ( sobek – sobek ) Serai 2 batang ( memarkan ) Garam 1 ½ sdm Merica bubuk 1 sdt Santan 500 ml ( dari ½ butir kelapa ) Bumbu Soto Kediri ( haluskan ) : Terasi goreng 1 sdt Kemiri 5 butir Jahe 3 cm Kunyit bakar 3 cm Bawang putih 7 siung Bawang merah 10 butir Bahan – Bahan Peleng...

Bagi anda pecinta kuliner nusantara terutama soto betawi pasti sudah pernah tau soto kikil betawi. Soto kikil betawi tak jauh berbeda dari soto daging sapi khas betawi . Hanya saja soto kikil ini menggunakan kikil sebagai pengganti daging sapi atau babat. Cobaiiny yuk resep membuat soto kikil yang enak ini. Cara membuat soto kikil khas betawi ini cukup mudah dan praktis kok. Berikut resep membuat soto kikil istimewa . RESEP SOTO KIKIL Bahan – Bahan Membuat Soto Kikil : Air 1500 ml ( untuk merebus kikil ) Kikil sapi 800 gram ( potong – potong ) Garam 1 sdt Jahe 3 cm ( memarkan ) Daun salam 4 lembar Air 2500 ml ( untuk merebus daging ) Daging has dalam 300 gram Minyak goreng 5 sdm Serai 3 batang ( memarkan ) Daun jeruk 4 lembar ( sobek – sobek ) Kaldu sapi 2 blok Merica bubuk ½ sdt Garam 4 sdt Gula pasir 1 ½ sdr Bumbu – Bumbu yang dihaluskan : Cabai merah 6 buah Bawang putih 8 siung Bawang merah 20 butir Ketumbar 2 ½ sdt Kemiri 8 butir ( sangrai ) Jahe 4 cm Bahan – Bahan Pelengka...

Ingin membuat nasi goreng yang sederhana tapi enak dan tetap istimewa? Ada 5 resep nasi goreng spesial yang bisa anda coba sendiri dirumah. Meskipun Resep Nasi goreng atau Nasgor sederhana tapi bumbu nasi goreng ini istimewa dijamin akan membuat nasi goreng biasa menjadi luar biasa . Tips Agar Nasi goreng lebih enak anda bisa menggunakan jenis nasi  yang sedikit pera dan dingin atau nasi yang telah dimasak sebelumnya untuk membuat nasi goreng. Untuk rasa yang pedas lebih mantap gunakan sambal terasi untuk memasak nasi goreng . Dari pada penasaran langsung saja yuk cobain aneka resep nasi goreng spesial sederhana dan tetap enak berikut ini. 1. Resep Nasi Goreng Udang Cumi Special Ingin Membuat nasi goreng yang spesial dari udang dan cumi? Cobain deh resep nasig goreng udang cumi istimewa ini, dijamin enak dan bikin nambah. Berikut resep nasgor udang cumi spesial. Bahan Nasi Goreng Udang Cumi Spesial cumi cumi ukuran sedang  200 gr  Udang Kupas 100 g minyak ...

Nasi Goreng Belacan ini Merupakan salah satu jenis nasi goreng melayu yang banyak digemari di Malaysia. Nasi goreng blacan ini menggunakan sambal belacan yang terkenal dengan rasanya pedas gurih yang mantap. Sekali mencicipi nasi goreng belacan ini dijamin bakal ketagihan. Belacan sendiri di Indonesia dikenal dengan nama terasi. Cobain yuk resep nasi goreng belacan spesial ini. Cara membuat nasi goreng belacan ini juga relatif mudah dan praktis. Berikut resep membuat nasi goreng sambal belacan istimewa. RESEP NASI GORENG BELACAN Bahan Membuat Nasi Goreng Belacan Nasi Putih 2 mangkuk Telur 1 butir ( kocok ) Kol secukupnya garam gula minyak Bumbu Nasi Goreng Bawang putih 3 buah Bawang Merah 1 buah Udang kering 1 sdm Belacan Cabe rawit 5 -7 buah ( sesuai selera ) Kecap ikan 2 sdm Pelengkap Nasi Goreng : Kerupuk Acar mentimun ayam goreng Cara Membuat Nasi Goreng Belacan : Haluskan bawang putih dan bawang merah bersama udah kering dan cabe rawit Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang...

Soto atau lebih dikenal dengan nama sroto banyumas ini merupakan salah satu jenis soto yang enak . Soto dengan kuah bening dengan isi daging ayam, sapi atau jeroan disajikan bersama dengan sambal kacang dan ketupat merupakan ciri khas soto ini. Soto banyumas yang terkenal berada di sokaraja sehingga sering juga disebut dengan soto sokaraja . Bagi anda yang ingin membuat soto banyumas , berikut resep membuat soto banyumas asli . RESEP SOTO BANYUMAS Bahan Membuat Soto Banyumas : Air 2 liter Daging sapi 500 gram ( potong dadu ) Garam 2 sdt Lengkuas 4 cm Daun salam 3 lembar Minyak goreng secukupnya ( untuk menumis ) Bumbu Sroto Banyumas ( haluskan ): Merica butir 1 sdt Kemiri sangrai 5 butir Bawang putih 9 siung Bahan Pelengkap Soto Banyumas : Daun bawang 2 batang ( iris halus ) Seledri 1 batang ( iris halus ) Kacang tanah sangrai 3 sdm Telur rebus 3 buah ( tiap butir potong menjadi 4 ) Tauge 150 gram ( buang akarnya , rendam air mendidih , tiriskan ) Soun 70 gram ( seduh air panas ,...

Ingin membuat soto daging yang berbeda dari aneka soto daging lainnya? Cobalah resep soto kambing istimewa ini. Dengan kuah kental  Soto dengan daging kambing ini memiliki cita rasa yang tak kalah enak dari soto daging lainnya.  Berikut resep membuat soto daging kambing sederhana. RESEP SOTO KAMBING Bahan – Bahan Membuat Soto Kambing : Air 1 liter ( merebus daging ) Daging kambing 500 gram Serai 2 batang ( memarkan ) Jahe 4 cm ( memarkan ) Daun salam 3 lembar Air 500 ml ( untuk kuah ) Garam 3 ½ sdt Gula pasir ½ sdm Santan 1.250 ml ( dari ½ butir kelapa )   Bahan – Bahan Pelengkap Membuat Soto Kambing : Kecambah 120 gram ( rendam air panas , tiriskan ) Daun bawang 2 batang ( iris tipis – tipis ) Seledri 2 batang ( iris tipis – tipis ) Kecap manis secukupnya Bumbu – Bumbu Soto Kambing ( haluskan) : Pala bubuk ½ sdt Merica bubuk ½ sdt Ketumbar bubuk ½ sdt Keluak 4 buah ( direbus ) Kemiri 4 butir ( sangrai ) Bawang merah 6 butir Bawang putih 3 siung Jahe 3 cm Kunyit 3 cm Bahan ...

Masakan Soto Biasanya Menggunakan Daging Ayam atau sapi tapi kalau kita membuat soto dengan daging bebek empuk gimana yah rasanya? Mending Cobain sendiri deh  resep soto bebek  yang spesial ini. Soto Daging bebek ini dijamin enak tak kalah dari aneka soto daging lainnya. Berikut resep c ara membuat soto bebek spesial . RESEP SOTO BEBEK SPESIAL Bahan – Bahan Membuat Soto Bebek : Bebek 300 gram ( 2 potong ) Garam 1 sdt Cuka Masak 2 sdm Daun salam 3 lembar Serai 3 batang ( memarkan ) Daun jeruk purut 10 lembar ( sobek – sobek ) Minyak goreng secukupnya ( untuk menumis ) Air 2 liter Bumbu Soto Bebek yang dihaluskan : Garam 1 sdt Kunyit bakar 4 cm Jahe 4 cm Merica bubuk 1 sdt Bawang putih 5 siung Bawang merah 10 butir Bahan – Bahan Pelengkap Membuat Soto Bebek : Sambal cabai rawit Jeruk nipis 1 buah ( potong menjadi 4 ) Bawang goreng 2 sdm Seledri 2 batang ( iris tipis – tipis ) Daun bawang 2 batang ( iris tipis – tipis ) Soun 100 gram ( rendam air panas , tiriskan ) Nasi atau...

Jalan jalan ke solo jangan lupa untuk mencicipi soto khas solo ini. Dikenal dengan Soto Gading solo soto ini memberikan sensasi rasa soto yang begitu nikmat. Anda bisa membeli soto solo ini di Jalan Brigjen Sudiarto 75 Solo Kota / Pasar Kliwon dengan harga yang cukup terjangakau. Jika anda tak sempat pergi ke kota solo andapun dapat mencoba resep soto solo enak ini sendiri dirumah. cara membuat soto solo ini juga tidaklah sulit. berikut resep memasak soto gading khas solo yang enak dan lezat. RESEP MEMBUAT SOTO GADING SOLO Bahan – Bahan Membuat Soto Gading Solo : Air  2 liter Ayam 1 ekor ( potong 2 ) Garam secukupnya Merica bubuk secukupnya Gula secukupnya Lengkuas 4 cm Serai 2 batang ( memarkan ) Bumbu – Bumbu Soto gading ( haluskan ) : Kemiri sangrai 5 buah Jahe 2 cm Kunyit bakar 2  cm Bawang merah 5 butir Bawang putih 3 siung Bahan – Bahan Pelengkap Membuat Soto Gading Solo : Tauge ( randam air mendidih , tiriskan ) Kentang goreng 2 buah ( potong – potong ) Telur reb...

Soto Jepara merupakan salah satu soto khas jawa hampir sama seperti soto ayam khas kudus  Namun soal rasa  Soto khas jepara ini memiliki cita rasa yang unik dan tak kalah lezat dari soto ayam biasa. Bagi anda yang ingin membuat soto daging ayam jepara , cobalah resep soto jepara yang istimewa ini. RESEP SOTO JEPARA Bahan – Bahan Membuat Soto Jepara : Air 2 liter Ayam kampung 1 ekor ( potong – potong ) Kecap manis Garam 1 sdm Lada 1 sdt Air jeruk nipis 1 sdt Daun jeruk nipis 6 lembar ( robek – robek ) Minyak goreng secukupnya ( untuk mwnumis ) Bumbu Soto Jepara ( haluskan ) Bawang putih 4 siung Bawang merah 6 butir Bahan Pelengkap Membuat Soto Jepara : Tauge 100 gram ( rendam dengan air mendidih , tiriskan ) Kucai 2 batang ( potong – potong ) Seledri 1 batang ( iris tipis – tipis ) Cara Membuat Soto Ayam Jepara  : Rebus air bersama ayam sampai matang dan empuk. Angkat ayam dan suwir – suwir. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang dan harum. Masukkan tulang ayam. Aduk...

Soto daging bening dengan kuah yang segar merupakan salah satu jenis masakkan soto yang populer di Indonesia. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto jenis ini. Bagi anda yang mencari resep soto daging bening sederhana anda bisa mencoba resep membuat soto bening daging sapi ini. Berikut Cara membuat soto daging bening mudah dan sederhana. RESEP SOTO DAGING BENING Bahan – Bahan Membuat Soto Daging Bening : Air 3 liter Daging sapi 500 gram Lengkuas 2 potong ( memarkan ) Serai 1 batang ( memarkan ) Daun salam 3 lembar Garam secukupnya Merica secukupnya Daun bawang 2 batang ( potong - potong ukuran 1 cm ) Bumbu soto daging bening : Ketumbar 1 sdm Jahe 2 cm Bawang putih 4 siung Bawang merah 6 butir Bahan – Bahan Pelengkap Soto Daging Bening : Bawang goreng Irisan Seledri Air jeruk nipis Sambal Tauge 250 gram ( diseduh air mendidih , tiriskan )   Cara Membuat Soto Daging Bening Enak : Rebus air bersama daging sampai daging matang. Angkat daging dan pototng – potong bentuk dad...