RESEP MASAKAN KULINER

Kue bolu Tape merupakan salah satu variasi jenis kue bolu yang banyak jenis nya. Untuk membedakan aneka kue bolu adalah dari bahan membuatnya. Kue bolu bisa dibuat dengan banyak variasi salah satu yang istimewa adalah kue bolu tape singkong ini. Cara membuat kue bolu tape sama dengan membuat  kue bolu pandan  bolu pisang, bolu coklat dan aneka kue bolu lainnya. Hanya saja bahan kue bolu tape ditambahkan dengan bahan tape singkong. Wangi dan rasa cake tape singkong ini membuat cita rasa kue bolu menjadi istimewa dibandingkan dengan jenis kue bolu lainnya Bolu tape biasanya dibuat dengan cara dikukus ada juga yang dipanggang. Saya lebih suka kue bolu tape kukus karena rasanya lebih legit dan empuk. Resep Kue bolu tape mudah dan sederhana untuk dibuat. Berikut resep Kue Bolu Tape Singkong untuk anda. Bahan Kue Bolu Tape Singkong Kukus margarin 75 gram tape singkong 100 gram ( haluskan ) kuning telur 6 butir putih telur 4 butir gula halus 85 gram emulsifier 1/2 sendok makan tepu...

Martabak manis  bangka memiliki cita rasa yang legit dan manis. Bentuk martabak bangka yang setengah linkaran sehingga ada juga yang menyebutnya kue terang bulan. Martabak manis bangka mudah ditemukan di pinggir jalan  sampai ke outlet biasanya dijual bersama martabak telor atau roti bakar . Martabak manis bangka sendiri ada berbagai jenis yang terkenal adalah martabak manis bangka. Resep membuat martabak manis bangka cukup mudah dan sederhana. Asal usul resep martabak bangka ada yang bilang berasal dari pulau bangka. Namun saya sendiri kurang  tahu apakah martabak bangka berasal dari pulau bangka. Namun bagi saya itu tidak terlalu penting yang penting adalah rasanya roti martabak manis yang enak dan lezat. Sekarang aneka martabak bangka menjadi semakin terkenal saja. Usaha kue martabak bangka ini mulai banyak dilirik orang. Teksture kue martabak manis bangka memiliki bentuk yang lebih tebal serta aroma legit menjadi khas kue ini. Warnanya cenderung ke kuning kuningan b...

sponge cake caramel indonesian  " Sarang Semut " Cake or caramel cake , it is sponge cake  type which has typical taste sensation, sweet and nice making tongue wants continually wolf down this cake.  Sarang Semut cake named because the cake is similar to "anthill" or "sarang semut" in Indonesian Language. appearance, color, aroma, and texture of the cake is very unique tempting people to taste it. The shape similiar bikang cake indonesian tradisional cake  with difference taste definitely, its making also easier relative then making bikang cake , not necessarily mixer while shuffle it. This cake always suitable be enjoyed with family and also friend drink tea, if you have interest for making sarang semut cake , please to note and tried at home. The materials for sarang semut cake  100 gr wheat flour 50 gr maize flour 4 eggs  ¼ table of spoon salt ½ bicarbonate ½ baking powder 65 margarine is heated 100 gr nice condensed milk Caramel sarang semut ca...

Sponge cake pandan has been very known in Indonesia, this cake can be served in variety event, beginning of  “arisan” event, meeting, and snack for picnic, even ‘Idul Fitri moments. This cake also often dishes with other lebaran cake .  Way of makes the sponge cake is divided two types, those are sponge steam and sponge roast, whereas from the pandanus sponge cake , banana sponge cake , sponge tape , and many more types of sponge cakes.   Generally these cakes are made from wheat flour, sugar and eggs, the difference of these cakes are located of its makings material. One of muffin which easiest at meets is a pandanus muffin cake which is the variation muffin cake combinations with pandan leaves. The following is recipe how to make pandanus sponge cake . The ingredients of pandanus muffin:      Wheat flour 320 g     Pandan leaves 12 sheets     Butter cream 250 g     4 Eggs     Chocolate ...

Pisang Molen atau kue molen sering disebut juga dengan molen saja. Kue molen ada dua jenis yaitu molen tradisional  yang mudah kita jumpai dijajakan di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Kue molen tradisional dibuat dengan digoreng memiliki rasa yang gurih dan manis. Sedangkan jenis kue molen lainnya adalah kue molen pastry  yang tampak lebih khas dan menggoda. Cara membuat kue molen pastry dengan cara dipanggang. Kue molen pastry  memiliki bentuk kotak dan rasanya lebih empuk dan lembut.  Nama kue molen berasal dari kata "bulen" yang berarti dilapisi atau dibalut. Jadi kue molen adalah kue yang dibuat dengan dibalut atau dilapisi. Kue molen biasa berisi pisang sehingga sering disebut juga dengan Pisang Molen. Sedangkan coklat atau keju hanyalah sebagai pelengkap dan variasi rasa kue molen. Bagai anda yang mencari  resep membuat kue molen istimewa. Resep kue molen pisang pastry ini bisa anda coba. Molen pisang keju ini dibuat dengan cara dipanggang bukan ...

Kue sponge atau sponge cake memiliki teksture seperti sponge jadi sering dikenal dengan sponge. Kue ini bisa dibuat untuk berbagai acara seperti ulang tahun , arisan, rapat, atau mungkin jika anda ingin berniat membuka bisnis usaha  roti, sponge cake bisa menjadi pilihan. Sponge cake adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, gula , dan telur , kadang diberi ragi dengan baking powder tergantung selera. Resep Kue sponge cake yang baik tidak bantat dan untuk yang tak dicampur dengan warna seperti coklat akan bewarna kuning keemasan. Aneka Sponge cake di Indonesia dikenal dengan nama kue bolu , jadi sebenarnya tidak ada perbedaan antara kue sponge cake dengan kue bolu karena pada hakekatnya keduannya sama. Agar kue sponge cake tidak bantat adonan harus sering diaduk atau dikocok dengan benar.Sebaiknya tepung dan margarin dimasukan sebelum adonan terlalu kental agar udara yang terperangkap lebih banyak jadi akan mudah mengembang dan membentuk sponge. Penyebab kue bantat juga bis...

Roti tawar adalah roti yang terbuat dari tepung terigu yang dibuat tanpa menggunakan bahan tambahan untuk memberikan rasa sehingga rasa roti ini tidak manis dan tidak pula asin sehingga di kenal dengan nama roti tawar. Namun ada pula  roti tawar cokelat yang dibuat dengan kombinasi tepung terigu dan coklat. Roti tawar ini biasa disajikan untuk sarapan dengan dijadikan  Roti bakar   atau sandwich karena kandungan karbohidrat pada roti tawar cukup tinggi. Tapi jangang terlalu sering juga mengkonsumsi tawar yang di panggang yah karena kurang baik juga buat kesehatan Pada permukaan roti tawar biasanya terdapat kerak roti coklat kekuningan. Daging roti tawar yang baik berwarna putih krem alami. Aromanya harum dengan dengan tekstur roti tawar yang lembut dan empuk. Rasa roti tawar yang sebenarnya adalah gurih dan sedikit asin. Roti tawar mudah ditemukan di toko toko roti maupun supermarket sampai pasar tradisional.  Aneka roti tawar ini bisa kita buat dangan cara yang si...

Jika anda pergi ke Bogor pasti anda tahu Roti unyil venus . Dinamai Roti unyil karena bentuk kue ini yang kecil, sedangkan nama venus adalah nama merek dagang dari usaha roti unyil bogor . Roti Unyil ini sebebarnya termasuk jenis roti manis dengan ukuran mini. Jika anda berniat membeli roti unyil ini silakan datang ke alamat roti unyil yang berada di  Jl. Pajajaran Komp. V Point no 1. Kota Bogor. Dengan rasa yang enak serta harga yang terjangkau Roti ini pantas dijadikan oleh oleh jika anda berkunjung ke Bogor. Kue Unyil memiliki aneka macam rasa mulai dari manis campuran coklat susu sampai asin dan legit khas keju. Kalo bicara Roti unyil jadi ingat  kue cubit   yang sering dijajakan di depan sekolah padahal roti unyil dan kue cubit jelas berbeda tapi bentuk roti ini mirip dengan roti unyil yang imut dan kecil unyil unyil. Penasaran dengan proses dan cara membuat roti unyil bogor, berikut resep dasar roti unyil bogor : Bahan buat Roti Unyil : Terigu protein sedan...

Roti goreng isi ayam pasti enak kalau dibuat cemilan gurih di akhir pekan bersama keluarga.  Kalo bicara soal roti pasti ingatnya yang manis manis. Padahal tidak semua roti itu manis lho sama seperti roti goreng isi daging ayam ini .  Roti goreng isi ayam ini sangat enak dan gurih rasanya.  Roti goreng ayam bisa kita nikmati dengan saus sambal atau mayones agar lebih enak apalagi kalau disajikan dengan secangkir teh panas makin joss deh rasanya. Kalau ingin membuat roti goreng yang enak dan mantap coba saja resep roti goreng ayam spesial ini. Cara membuat roti isi ayam ini mudah dan sederhana serta murah kok tidak seperti membuat kue singkong . Berikut resep membuat roti goreng isi ayam istimewa gurih dan empuk Bahan membuat roti goreng isi : tepung terigu protein tinggi 500 g tepung terigu protein sedang 500 g ragi instan 11 g baking powder 10 g bread improver 5 g gula pasir 150 g garam 15g ( 3 kuning telur dan 2 btr telur dan 150 g susu cair ) campurkan jadi satu ...

Kue donat kentang dengan rasa coklat dan berbentuk bulat ini   r asanya memang enak dan lezat sehingga  selalu menjadi kue favorit yang banyak diminati mulai dari anak anak samapai dewasa. Kue Donat  sebenarnya bisa dibuat dengan berbagai jenis bahan seperti tepung terigu, singkong atau ubi. Namun salah satu kue donat paling enak adalah donat kentang   mirip seperti resep kue dunkin donat. Donat kentang mempunyai rasa yang lebih empuk dengan tektur yang halus berbeda dengan aneka kue donat lainnya. Kue donat ini nikmat dijadikan cemilan enak bersama kawan atau keluarga. Untuk membuat kue donat kentang cokelat dengan cream istimewa tidaklah sulit. Cara membuat donat coklat kentang ini mudah dan sederhana. Berikut resep membuat kue donat cokelat empuk istimewa. Bahan membuat donat kentang : tepung terigu protein sedang 500 g tepung terigu  protein tinggi 200 g ragi instan 15 g baker bonus 5 g gula pasir175 g garam  15 g susu cair 100 g dan Telur kunin...

Aneka Roti goreng memang banyak  jenis dan macamnya. Salah satu jenis roti goreng yang enak dan lezat adalah roti goreng isi kacang hijau.  Roti goreng isi kacang hijau memiliki rasa yang gurih, renyah dan empuk. Bisa kita jadikan menu sarapan maupun sebagai cemilan keluarga.   Karena rasanya yang enak dan lezat kue goreng  ini banyak digemari masyaakat mulai  dari anak - anak sampai orang tua. Aneka  kue goreng ini  bisa dengan sangat mudah ditemukan diwarung warung maupun di toko toko kue dengan harga yang murah dan terjangkau. Dari pada membeli roti goreng anda sebenarnya juga bisa membuat roti kacang hijau enak ini sendiri.  Cara membuat kue goreng isi ini cukup mudah tak sesulit saat membuat kue kue lainya.  resep roti goreng enak ini sedikit berbeda dari roti goreng lainya.  Inilah resep membuat roti goreng yang manis gurih dan empuk untuk anda : Bahan Roti Goreng : tepung terigu dengan protein tinggi 500g tepung terigu de...

Kue lapis legit merupakan kue favorit yang disukai oleh banyak orang. kue Lapis legit termasuk jenis makanan basah yang biasa disajikan saat hari hari seperti lebaran atau untuk cemilan pun enak. Cake Lapis Legit bisa kita jadikan untuk menjamu tamu yang  atau pun sebagai buah tangan untuk teman maupun saudara. Aneka Lapis legit yang kita kenal ada dua macam yaitu kue lapis legit yang biasa dan Lapis legit gulung. Ada pula kue lapis legit kukus yang cara pembuatan kue nya dengan cara di kukus. Tampilan Cake lapis legit memang sangat cantik dan menarik rasanya pun fantastic enak dan lezat. Apalagi Aroma kue lapis legit sungguh sangat istimewa. Namun cara membuat kue lapis legit  yang istimewa ini ternyata memerlukan kesabaran dalam proses pembuatannya. Dibutuhkan ketekunan saat membuat kue  ini untuk menghasilkan kue legit yang enak. Untuk membuat lapis legit sebaiknya gunakan oven listrik agar hasilnya lebih maksimal. Namun jika tidak ada  lapis legit ini ju...

Butter cream biasa digunakan sebagai penghias aneka kue ada yang bilang dengan istilah krim kue atau cream kue terserah bagaimana anda menyebutnya karena pada dasarnya sama. Agar sesuai dengan yang kita inginkan, butter cream biasanya  kita buat sendiri karena hasilnya akan bisa lebih lembut sesuai keinginan. Butter ini juga bisa untuk membuat kue kering yang enak. Ada bebagai cara membuat butter cream dari mulai yang sederhana hingga yang cukup sulit, malah masih ada juga yang menggunakan putih telur yang dikocok kaku sebagai campuran supaya mendapatkan hasil butter cream yang lembut. Masak kue akan berbagi cara untuk membuat butter cream yang sederhana dan mudah berikut yang anda perlukan : Bahan membuat Butter cream : mentega tawar 225g gula halus 75 g Susu kental manis 2 sdm Cara membuat Butter cream : Butter cream dikocok dampai kelihatan halus, setelah itu masukkan gula halus dan kocok lagi. Agar rasa manis lebih terasa tambahkan susu kental manis. Semua bahan dikoco...

Kue sus  atau Roti Sus  termasuk jenis kue basah  yang memiliki bentuk yang bundar  berisi fla custard. Fla ini biasanya disimpan didalam lemari es, tapi karena fla sendiri berbahan susu biasanya akan mudah basi. Resep Kue sus ini dibuat dengan cara mengocok telur serta mentega bersama gula tak seperti membuat adonan kue bolu atau cookies . Resep Kue sus sebenarnya berasal dari eropa kalo tidak salah perancis. Namun tapi sudah cukup lama ada dan dikenal di indonesia.Salah satu kue sus yang terkenal adalah kue sus merdeka yang ada dikota bandung sejak tahun 1969. Aneka Kue sus ini juga tidak menggunakan bahan pengembang. Saat membuat kue sus diperlukan suhu yang panas untuk menghasilkan kue yang baik. Untuk isi fla bisa diisi dengan berbagai rasa sesuai dengan yang kita inginkan. Kali ini kita coba membuat Kue Sus kering dengan isi krim fla keju dan vanila. dijamin rasa gurih, manis dan asin akan membuat lidah bergoyang. Pertama kita persiapkan bahan adonan u...

Kue terang bulan yang dikenal dengan nama martabak manis adalah salah satu kue favorit masyarakat yang mudah kita jumpai. Toppingnya yang legit dan manis mirip kue lumpur membuat orang tergoda untuk mencicipinya ditambah lagi dengan rasanya yang legit. Dahulu Kue legit spesial ini sering kita jumpai saat ada pasar malam namun sekarang sudah banyak dan mudah kita jumpai saat ini, para pembuatnya menginovasi menjadi martabak mini atau dikenal dengan kue terang bulan mini. Sekarang Kue terang bulan mini banyak dijajakan di banyak tempat dari yang mulai menggunakan gerobak kaki lima sampai di cafe cafe juga ada. Memang sekarang Kue terang bulan mini ini telah menjadi bisnis yang cukup ramai. untuk memasak kue terang bulan mini ini juga relatif mudah dan sederhana. Kami mencoba memberikan resep kue terang bulan ini untuk anda. Bisa anda coba dirumah, siapa tahu banyak yang suka dan nanti bisa anda gunakan sebagai lahan bisnis juga. Berikut cara membuat kue terang bulan mini. Cara me...

Hamburger atau di Indonesia lebih dikenal dengan nama roti burger merupakan Roti  yang dibelah menjadi 2 bagian kemudian disajikan dengan isi keju, daging dan sayuran. Asal usul hambruger tidak begitu jelas karena roti ini sudah hampir mendunia dan banyak negara yang mengklaim bahwa burger berasal dari negara mereka sendiri. Di indonesia juga terdapat  beberapa variasi jenis burger yang rasanya disesuaikan dengan lidah orang indonesia diantaranya adalah BLenger Burger dan Klenger Burger. Bahkan ada juga variasi burger tempe yang menggunakan tempe untuk menggantikan daging. Hamburger mudah ditemukan di berbagai rumah makan cepat saji bahkan ada yang dijajakan secara keliling. Cara membuat burger relatif mudah dan cepat sehingga untuk mereka yang memiliki mobilitas cukup tinggi burger sering disajikan sebagai sarapan makan pagi dan untuk makan siang. Burger yang akan kita buat kali ini menggunakan roti goreng dan daging cincang yang kita buat sendiri agar lebih sehat. Berik...

Ingin membuat Menu sarapan pagi yang simple dan mudah. Cobalah membuat roti panggang selain mudah dan sederhana roti panggang juga nikmat rasanya. Roti panggang atau dalam bahasa inggris dikenal dengan nama toast bread juga cocok untuk menu sarapan anak dan bisa kita jadikan bekal untuk anak tercinta. Roti panggang ini biasanya disajikan bersama dengan segelas susu untuk sarapan pagi. Untuk membuat roti panggang cukup menggunakan  roti tawar saja. Cara membuat roti panggang tidaklah sulit dan cukup sederhana hampir sama dengan membuat roti bakar . Berikut resep membuat roti panggang keju sederhana .   Bahan Membuat Roti Panggang 8 lembar roti tawar tanpa kulit 100 gr Keju Parut Coklat meses 100 gr Bahan Olesan Roti Panggang : tepung terigu 2 sdm  keju cheddar parut 50 gr  Margarin 1 sdm susu cair 100 ml  garam halus 1/4 sdt  merica bubuk 1/4 sdt  Cara membuat Roti Panggang Keju : Membuat olesan : Campurkan tepung terigu dengan susu cair hingga...

Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat. Tak heran roti bolen pisang disukai banyak orang mulai dari dewasa sampai anak anak.   Kue bolen ini sangat pas disajikan untuk berbagai acara seperti arisan, menjamu tamu, teman minum teh, maupun oleh oleh. Salah satu kue pisang bolen yang paling terkenal adalah pisang bolen bandung yang memiliki rasa manis dan lembut. Pisang bolen memang sudah sangat familiar sehingga Anda dapat dengan mudah mendapatkan kue enak ini di toko toko kue dengan harga per buahnya antara Rp 2000 sampai Rp 3000. Namun pastinya akan lebih mantap jika kita membuat pisang bolen sendiri bukan? Anda tak perlu takut karena resep pisang bolen ini tidak lah rumit dan bisa anda coba sendiri dirumah. Cara membuat kue bolen ini mirip dengan membuat kue molen pastry . Cobain yuk resep membuat kue pisang bolen istimewa. Resep Pisang Bolen Istimewa Bahan Kulit Pisang Bolen : Tepung terigu ...

Red velvet cake merupakan kue merah cantik yang berasal dari amerika selatan. Kue red velvet memiliki tekstur yang lembut dan halus dengan olesan krim keju atau   whipped cream yang terbalut rapi membuatnya semakin cantik dan menggoda. Kue red velvet mudah kita jumpai disajikan di berbagai cafe dan resto di kota kota besar di Indonesia. Harga kue red velvet cake sekitar 30.000 sampai 45.000/potong dengan rasa coklat yang kuat dan tekstur lembab bewarna merah kecoklatan. Kue ini termasuk kue basah juga bisa kita jadikan kue ulang tahun yang enak. Kue red velvet bisa juga kita buat sendiri dirumah, resep red velvet ini menggunakan campuran asam cuka yang disuling terlebih dahulu agar warna merah kue semakin tajam dan tekturnya lembut dan padat. Cara membuat red velvet cake ini tidak terlalu sulit seperti membuat sponge cake hanya saja ada perbedaan pada resep membuat red velvet yang menggunakan asam cuka. Apakah anda ingin membuat kue red velvet cake? Berikut resep membuat...

Donat Empuk Ubi Ungu pasti enak untuk akhir pekan ini. Kue donat ubi pasti juga akan disukai karena rasanya yang enak dan manis.  Meskipun bahan baku kue donat dari ubi jalar ungu namun jangan salah donat ubi jalar istimewa ini empuk dan lezat tak kalah dari donat kentang empuk lho. Dengan menggunakan ubi ungu atau ubi jalar kita juga bisa membuat aneka kue donat empuk manis dan lezat. Kue donat ubi ini termasuk aneka jenis kue goreng yang bisa kita jadikan untuk cemilan keluarga, teman minum teh atau apa saja karena aneka donat memang selalu istimewa dinikmati kapan saja dan dimana saja. Bagi anda yang ingin mencoba buat kue donat yang enak dan berbeda dari yang lainnya. Anda bisa mencoba resep membuat kue donat empuk ubi ungu ini. Selain enak cara membuat kue donat ubi ungu ini juga mudah dan sederhana. Berikut resep membuat donat empuk ubi ungu dengan coklat meses . Bahan Donat Ubi Ungu / ubi jalar Ubi ungu / ubi jalar 200 gr ( kukus, haluskan dan dinginkan ) tepung te...