RESEP MASAKAN KULINER

Siomaya pink mungkin pasti sebagian dari kita sudah ada yang tahu. Bagi yang belum tahu siomay pink sebenarnya bukanlah siomay dengan warna pink, namun siomay ini merupakan siomay buatan Bapak sriyono seorang pedagang siomay yang berasal dari klaten, jawa tengah. Siomay ini tak ubahnya seperti siomay pada umumnya terbuat dari ikan tenggiri dan dilengkapi dengan tahu, kol, kentang dan telur. Namun dengan racikan bumbu rahasia pak sriyono, siomay pink ini menjadi siomay yang enak dan lezat dengan ukuran yang lebih besar dan rasa ikan tenggiri yang lebih berasa sehingga siomay pink ini menjadi begitu terkenal di jakarta bahkan sampai dunia. Yang unik dari siomay pink ini adalah cara pak sriyono menjajakan dagangan siomay pink miliknya. Pak sriyono memakai pakaian serba pink untuk mendapatkan perhatian dari calon pembeli mulai dari baju, celana, sepatu, kacamata sampai sepeda yang untuk menjajakan siomay ini semua serba pink. Itu sebabnya siomay pak sriyono ini dikenal dengan nama siom...

Kue Pukis merupakan salah satu kue khas indonesia yang dibuat dari tepung terigu dan campuran santan serta gula dan ragi. Bentuk dan warnanya sangat khas, dengan bagian atasnya yang berwarna kuning dan bawahnya yang berwarna kecoklatan. Pukis memiliki rasa yang manis, legit, enak, dan empuk sangat nikmat di lidah. Kue pukis yang enak dibuat dari kentang karenga  kue pukis kentang  memiliki tekstur yang lebih lembut dan istimewa. Kue pukis kentang ini berasal dari gombong namun kue pukis juga dikenal diberbagai daerah di Indonesia. Di Jawa Tengah selain  kue pukis gombong  ada juga  kue pukis banyumas  yang memiliki bentuk lebih besar dan tebal. Kue pukis kentang benar benar enak seperti donat kentang Untuk membeli kue pukis anda bisa mendapatkanya di pasar pasar tradisional kadang juga di jajakan secara keliling. Kue pukis kentang ini bisa di fariasikan dengan aneka macam toping pukis seperti keju dan coklat. Karena rasanya yang enak  Kue pukis ini sa...

Kue dorayaki atau kue doreyaki tentu tak asing lagi ditelinga kita. Kue dari jepang yang cukup terkenal di Indonesia sejak dikenalkan doraemon. Kalau di Indonesia Kue dorayaki mirip Kue kamir Malah ada yang bilang Kue Dorayaki itu sama dengan kue kamir. Kue Dorayaki merupakan salah satu kue tradisional jepang yang memang sudah menjadi jajanan favorit di Jepang karena rasanya yang enak dan cukup mengenyangkan sehingga cocok bagi mereka yang suka bekerja keras dan tak punya cukup waktu untuk makan biasanya kue doreyaki ini menjadi pilihannya. Kue dorayaki juga sekarang mulai ramai dijajakan di Indonesia menjadi salah satu bisnis kue yang cukup menguntungkan. Kue Dorayaki memiliki tekstur lembut karena adonannya yang mengandung madu. Awalnya cara buat kue Dorayaki cuma  dengan selembar kue bundar yang pinggirannya sedikit dilipat  hingga membentuk segi empat. Kemudian kue diberi selai kacang dibagian tengahnya. Pada tahun 1914 barulah kue Dorayaki dibuat dengan dua lembar k...

Biskuit Coklat  adalah kue renyah termasuk jenis kue kering yang dibuat dengan cara dipanggang. Biskuit dalam bahasa inggris dikenal dengan nama cookies   ( kalau tidak salah :D ). Aneka Biskuit memang sudah sangat familiar di dunia. Namun terkadang ada yang masih bingung membedakan antara biskuit, roti, dan kue. Perbedaan antara kue biskuit dan roti   terletak pada teksture dan bentuknya. Biskuit memiliki bentuk tekstur yang keras dalam hal ini wafer termasuk jenis biskuit. Berbeda dengan roti memiliki tekstur sedang atau kue yang memiliki tekstur lebih lembut. Aneka Biskuit memang sudah lama dikenal di berbagai negara termasuk di Indonesia. Biskuit digemari oleh semua kalangan dan dapat disajikan untuk berbagai acara. Ada juga yang menjadikan kue biskuit ini sebagai makanan diet atau dikenal dengan biskuit diet tapi bentuk dan rasanya tentu berbeda karena dimasak untuk tujuan diet sehat. Salah satu biskuit yang mudah dibuat serta disukai adalah biskuit coklat. Cara m...

Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan.  Padahal  kue putu mayang ini enak dan dulu  sangat mudah ditemukan di pasar pasar tradisional sampai dijajakan secara kelilih. Semakin banyaknya aneka jenis kue modern yang  beredar di masyarakat membuat kue putu mayang ini semakin kurang dikenal. Kue putu mayang ini enak tak kalah dari aneka jajanan modern. Putu mayang biasanya disajikan bersama saus santan seperti saus serabi bandung. Rasa Jajanan kue tradisional ini manis dan gurih dengan bentuk kriting yang unik dan tektur kue yang lembut dan kenyal. Untuk melestarikan kue putu mayang saya ingin berbagi resep putu mayang tradisional agar kue ini tetap dikenal oleh masyarakat kita. Siapa tahu suatu hari kue putu mayang ini bisa mendunia hehe. Untuk membuat putu mayang murah dan tidak sulit. Berikut resep membuat kue putu mayang yang enak dan leza...

Puding marble merupakan puding unik bertekstur seperti marmer. kue basah ini rasanya enak dan lezat bisa dijadikan cemilan yang mantap untuk keluarga. Seperti aneka puding lainya puding marble juga memiliki kandungan serat yang baik dan baik untuk kesehatan. Puding marble ada beberapa jenis dan varisai seperti puding marble pelangi, puding marble busa dan puding marble coklat yang simple. Puding marble Coklat ini menggunakan margarin dan campuran coklat sehingga rasanya cukup legit. Bagi anda yang suka dengan aneka puding harus coba resep puding istimewa ini. Cara membuat puding marble coklat ini mudah dan sederhana kok bisa dibuat dirumah. Cobain Yuk resep membuat puding marble coklat istimewa yang lembut ini Bahan Puding Roti Marble Coklat roti 4 buah  telur 2 butir susu kental 1/2 gelas  susu cair 170ml agar agar bubuk 8g  gula pasir 1/2 gelas  butter/margarin 2 sdm (cairkan) 230ml air (3 1/2 gelas) Coklat bubuk 2 sdm Cara membuat Puding Roti Mable Didihkan ...

Kue pancongatau kue rangin merupakan kue nusantara yang terkenal dengan rasanya yang gurih dan manis. Kue pancong lebih dikenal di betawi dan jawa barat sehingga sering disebut kue pancong betawi. Sedangkan di daerah jawa kue pancong betawi ini dikenal dengan nama kue rangin. Kue ini biasa dijajakan secara keliling oleh para pedagang kue pancong. Harga kue pancong cukup murah dan terjangkau antara 500 sampai 1000 rupiah. Kue Pancong tradisional ini enak dijadikan cemilan santai. Untuk membuat kue pancong biasanya menggunakan tepung beras yang dicampur santan. Namun ada juga yang membuat kue pancong dengan tepung terigu. Cara membuat kue pancong ini menggunakan cetakan kue pukis dengan bahan yang sederhana dan mudah di dapat. Bagi anda yang ingin membuat kue pancong bisa mencoba resep kue pancong tradisional khas betawi ini. Bahan Resep Membuat Kue Pancong Betawi : 250 gram Tepung beras Daun Pandan sesuai selera 600 ml Santan cair (1/2 butir kelapa) 400 ml Santan kental (1/2 butir ...

Kue lumpur merupakan kue kukus tradisional Indonesia dengan tekstur lembut dan rasa yang manis legit istimewa. Meskipun banyak berbagai jenis aneka roti modern bermunculan kue lumpur tradisional ini masih terus bertahan karena memang rasanya yang nikmat dan tak tergantikan. Kue lumpur termasuk jenis kue basah yang dibuat dengan bahan utama santan dan kentang. Kue lumpur kentang biasanya berasa manis tapi ada juga yang membuat kue lumpur asin . Kue nusantara ini  terkenal di sidoarjo jadi ada juga yang menamainya dengan kue lumpur sidoarjo . Namun nama kue lumpur sidoarjo tidak ada hubungannya dengan bencana lumpur di sidoarjo lho. Karena kue lumpur kentang istimewa ini sudah ada sejak lama. Anda bisa membuat kue lumpur kentang tradisional ini sendiri karena resep aneka kue lumpur ini cukup mudah dan sederhana untuk dibuat. Bagi anda yang mencari resep kue lumpur kentang bisa coba resep membuat kue lumpur kentang berikut ini. Bahan Kue Lumpur Kentang : tepung terigu 200g kentan...

Kue donat kentang dengan rasa coklat dan berbentuk bulat ini   r asanya memang enak dan lezat sehingga  selalu menjadi kue favorit yang banyak diminati mulai dari anak anak samapai dewasa. Kue Donat  sebenarnya bisa dibuat dengan berbagai jenis bahan seperti tepung terigu, singkong atau ubi. Namun salah satu kue donat paling enak adalah donat kentang   mirip seperti resep kue dunkin donat. Donat kentang mempunyai rasa yang lebih empuk dengan tektur yang halus berbeda dengan aneka kue donat lainnya. Kue donat ini nikmat dijadikan cemilan enak bersama kawan atau keluarga. Untuk membuat kue donat kentang cokelat dengan cream istimewa tidaklah sulit. Cara membuat donat coklat kentang ini mudah dan sederhana. Berikut resep membuat kue donat cokelat empuk istimewa. Bahan membuat donat kentang : tepung terigu protein sedang 500 g tepung terigu  protein tinggi 200 g ragi instan 15 g baker bonus 5 g gula pasir175 g garam  15 g susu cair 100 g dan Telur kunin...

Anda pasti sudah tahu rasa aneka kue kering nastar atau kue kastengel. Namun kalau kue kering kelapa pastinya akan sedikit berbeda dari kue lainnya.  Kue kelapa memiliki rasa  yang  gurih dengan aroma kelapa yang khas. Aneka kue kering kelapa ini cocok disajikan sebagai cemilan atau teman minum teh saat santai. Selain itu Kue Kering Kelapa ini juga sering dijadikan Kue Kering lebaran . Kue ini sudah banyak dikenal orang namun sedikit yang tahu resep membuat kue ini karena banyak menganggap kue ini susah untuk dibuat. Padahal cara pembuatan kue ini tidak terlalu sulit dan sederhana. Proses pembuatannya pun sebenarnya hampir sama dengan aneka kue pada umumnya hanya saja yang membedakan adalah tambahan bahan kelapa. Bagi anda yang ingin membuat kue kelapa sendiri tak usah kawatir karena ada resep mudah dan sederhan membuat kue kering kelapa. berikut  resep kue kering kelapa   enak dan gurih. Bahan Membuat Kue Kelapa mentega tawar/margar :in 300g gula kastor 350 g...

Puding buah  biasanya disuguhkan sebagai hidangan penutup saat makan termasuk jenis kue basah . Puding ini juga bisa untuk menjamu tamu saat lebaran , sifatnya yang mudah dibuat dan memang enak sehingga banyak orang yang suka. Buat ibu ibu yang punya anak puding juga bisa digunakan untuk mengakali anak agar mau makan buah atau sayur dengan cara membuat aneka puding buah maupun puding sayur. resep puding buah ini mempunyai banyak manfaat diantaranya sebagai sumber vitamin dan serat tambahan. Puding buah enak  dan segar cocok dinikmati saat cuaca panas. Untuk membuat puding buah bisa menggunakan buah apa saja. Cara buat puding buah ini juga relatif mudah dan sederhana.  Agar puding tampil menarik, kita gunakan dua bahan puding yang nantinya akan kita buat. Berikut cara membuat puding buah : Bahan Puding  1 agar-agar warna putih 2  bungkus gula pasir 150 gram air jeruk nipis 1 sdm pisang ambon 1 buah susu cair 600 ml selai stroberi 2 sdm apel merah 100 gra...

Roti Kering bagelen sebenarnya sebuah roti manis yang di panggang kembali sehingga menjadi kue kering yang renyah. Roti kering bagelen ini merupakan salah satu kue kering dengan paduan cita rasa indonesia dan eropa. Roti kering ini terkenal dengan rasanya yang enak dan gurih  dengan taburan coklat dan keju membuat kue kering bagelen  ini begitu istimewa. Untuk mencicipi roti bagelen ini anda dapat membeli atau membuat roti bagelen sendiri. Cara membuat roti bagelan kering ini sangat mudah kok. Resep roti kering bagelen ini mirip dengan resep roti manis, hanya saja cara pembuatan roti kering bagelan ini di panggang sebanyak dua kali. Berikut resep membuat roti kering bagelan . Bahan Membuat Roti Kering Manis tepung terigu 500 g ( protein tinggi ) gula pasir 100 gr  susu cair 150 ml  kuning telur 4 butir ragi instant 7 gr  mentega 120 gr  garam secukupnya Bahan Olesan Roti Bagelen mentega gula halus susu kental manis keju Coklat meses Cara Membuat ro...

Keripik kentang sebagai salah satu jenis kripik yang paling disukai orang karena rasa keripik kentang renyah dan gurih. Kripik kentang banyak dijual sebagai makanan ringan yang disukai anak anak. Keripik renyah ini sangat pas untuk cemilan keluarga atau untuk bekal saat liburan. Aneka keripik kentang memang enak dan crispy namun harga keripik kentang di pasaran menurut saya masih terlalu mahal. Mungkin karena kentang yang digunakan adalah kentang import yang mahal atau karena lainnya. Untuk itu dari pada kita harus membeli kripik kentang kenapa kita tidak membuat keripik kentang sendiri? cara membuat kripik kentang tidaklah sulit. Aneka resep kripik kentang bisa kita buat sendiri dirumah dengan bahan dan alat yang sederhana. Berikut resep membuat kripik kentang renyah enak dan gurih . Tips Keripik Kentang : Untuk memilih kentang yang berkualitas bagus pastikan tidak ada bagian kentang yang boleng / busuk. Pilih kentang yang sudah tua dan bulat berukuran sedang. Kentang ya...

Siapa yang belum pernah coba kue donat ? Kue bundar bolong  ini memang selalu istimewa dan disukai semua kalangan dari dulu. Roti donat merupakan salah satu kue kesukaan saya dari kecil sampai sekarang ini. salah satunya  Kue donat coklat   yang empuk dengan olesan krim ditaburi coklat meses manis dan lembut tak terlupakan sangat cocok dijadikan cemilan. Setelah mencoba bikin kue donat sendiri ternyata cara membuat Kue donat cukup praktis  bisa dibuat dengan aneka bahan seperti tepung terigu, kentang, bahkan umbi umbian.  Bagi anda yang ingin membuat donat dengan rasa yang berbeda dari yang lain, silakan coba resep membuat donat krim keju ini. Rasanya dijamin enak dan menggoda lidah semua orang. Cara membuat donat keju ini praktis dan tidak ribet. B ahan Membuat Donat Krim Keju tepung terigu protein sedang 500 g tepung terigu portein tinggi 500 g ragi instan 15 g bread improver 5 g gula pasir 150 g garam secukupnya susu cair 75 g + 5 kuning telur (...

Buah nangka merupakan buah khas indonesia yang memiliki rasa manis dengan aroma wangi yang wangi. Selain langsung dikonsumsi buah nangka juga dapat diolah menjadi aneka makanan yang enak seperti es buah , campuran kue, dan yang sedang tren saat ini adalah keripik nangka . Keripik nangka memiliki rasa yang manis enak dan gurih. Nikmat dijadikan cemilan saat santai. Cara membuat keripik nangka berbeda dengan cara membuat kripik pada umumnya. Pembuatan Keripik nangka menggunakan alat penggoreng khusus yang disebut mesin vacum fryer . Jika anda tak memiliki mesin tersebut anda bisa membuat keripik nangka tanpa mesin seperti menggoreng kentang goreng sebanyak dua kali untuk menghilangkan kadar air keripik buah ini. Keripik ini dapat dibuat tanpa menggunakan gula baik itu gula asli maupun pemanis buatan sehingga cukup aman dikonsumsi. Kripik buah nangka yang manis ini biasanya dijajakan di toko toko penjual oleh oleh. Harga keripik nangka bervariasi antara Rp 60.000 sampai Rp 80.000 pe...

Kue Kering merupakan salah satu jenis kue yang dibuat dengan cara dipanggang sampai kering. Proses pemangganan ini lah yang  membuat kue kering memiliki rasa yang renyah dan gurih. Tekturnya kering tak seperti  aneka jajanan pasar yang tergolong kue basah sehingga  kue kering dapat bertahan lebih lama. Aneka kue kering   biasanya sangat banyak dicari saat menjelang lebaran, natal, dan tahun baru. Aneka kue kering memang sangat pas dijadikan kue lebaran untuk menjamu tamu yang datang untuk bersilahturahmi. Selain itu kue kering juga enak dijadikan teman minum teh saat santai bersama keluarga. Bahan bahan kue kering biasanya tepung, mentega, telur dan gula yang bisa kita temukan dengan mudah di toko toko kue. Bagi anda yang ingin membuat kue kering untuk lebaran , atau berbagai acara lainnya. Berikut ini resep aneka kue kering yang sering kita buat untuk berbagai acara. Cara membuat aneka kue kering sangat mudah dan sederhana. 1. Resep Kue Kering Nastar Keju ...

Ingin membuat kentang goreng yang renyah dan gurih tapi bingung gimana caranya. Ingin juga membuat kentang goreng kfc  mcd atau pizza hut yang crispy. Cari resep kentang goreng yang mudah dan sederhana. Berikut ini ada tips kentang goreng serta resep membuat kentang goreng yang gurih renyah dan crispy. Resep kentang goreng garing ini bisa kita buat untuk cemilan bersama keluarga di akhir pekan. Selain itu Resep aneka kentang goreng yang enak ini cukup mudah dan sederhana untuk dicoba dirumah. rasanya tidak kalah dengan kentang goreng ala restaurant. Ada banyak jenis kentang goreng yang bisa kita buat mulai dari kentang goreng spesial , kentang goreng biasa, kentang goreng stik sampai yang terbaru adalah kentang goreng spiral. Kentang Goreng juga bisa diolah lagi menjadi aneka masakan yang enak dan lezat Namun karena resep kentang ini untuk dirumah maka kami sajikan cukup 3 resep sederhana membuat kentang goreng yang enak dan gurih. Berikut tiga   resep membuat aneka kentan...

Puding merupakan makanan yang selalu pas dinikmati kapan saja sebagai hidangan penutup maupun sekedar  cemilan enak . Selain itu aneka puding juga bisa kita sajikan sebagai pelengkap kue ulang tahun . Rasa puding yang manis dan kenyal memberikan kenikmatan bagi siapa  saja yang menyantapnya. Sangat  enak disajikan dalam keadaan dingin apa lagi saat cuaca panas. Salah satu puding yang enak dan banyak disukai adalah puding coklat susu. Cara membuat puding coklat susu sangat lah mudah dan tidak ribet. Bahan Bahan puding cokelat susu juga bisa kita peroleh dengan mudah di toko pasara atau warung. Jadi bagi anda yang ingin mencoba resep puding cokelat tidak usah kawatir karena   aneka puding coklat susu ini bisa kita buat sendiri dirumah. Berikut Aneka Resep membuat puding coklat susu . 1. Resep Puding Cokelat Susu Bahan Membuat Puding Cokelat Susu Enak : 2 bungkus Agar agar bubuk coklat 100 g Gula pasir   600 ml Susu cair 100 gram Cokelat masak  ( lelehkan...

Aneka kue kering pastinya sudah tak asing lagi di telinga kita. Jika kemarin kita sudah membuat roti kurma manis sekarang saatnya kita membuat kue kering kurma . Kue kering kurma bukanlah roti manis empuk yang terbuat dari kurma. Kue Kurma yang ini tergolong jenis kue kering yang enak dan dapat bertahan lama. Kue korma ini banyak disajikan sebagai kue kering lebaran . Rasanya gurih dan renyah dengan sensasi kurma memberikan cita rasa kue yang enak. Apalagi kalau kurma di variasikan dengan coklat pastinya rasanya akan sangat spesial. Bagi anda yang ingin membuat kue kering cita rasa berbeda dari yang lain, cobalah resep kue kurma berikut ini. Resep membuat kue kering kurma berikut ini sangat mudah dan sederhana kok. Ada dua buah resep kue kering kurma yang enak. Berikut dua cara membuat kue kurma coklat : 1. Kue Korma Coklat Spesial Bahan Membuat Kue Kurma Coklat tepung terigu 300 gr tepung maizena 25 gr gula palem 100 gr gula halus 100 gr kurma 200 gr ( iris kecil ) telur 1 butir s...

Ingin membuat stick kentang goreng tapi hasilnya kurang renyah atau tidak gurih. Ternyata solusinya sangat mudah, agar kentang goreng stik renyah kita harus goreng kentang ini sebanyak 2 kali. Cara membuat kentang goreng yang seperti ini juga membuat kentang jadi lebih awet dan gurih dan bisa disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama. Stik kentang goreng emang enak dijadikan cemilan karena rasanya yang gurih dan renyah. Bagi anda yang ingin mencoba membuat stick kentang goreng seperti di KFC Md atau Pizza Hut bisa menggunakan resep stik kentang berikut ini. Memang tidak sama persis kentang goreng kfc tapi stick ini rasanya tak kalah renyah dan lezat dari makanan restaurant. Selain enak dijadikan cemilan kentang goreng ini juga bisa kita pakai untuk pelengkap membuat semur agar lebih gurih. Anda juga bisa membuat keripik kentang goreng jika anda mau. Berikut resep membuat stick kentang goreng renyah dan gurih. Bahan Stik Kentang Goreng Renyah Kentang lonjong dan bulat 1 Kg bawa...