RESEP MASAKAN KULINER

Kue Onde onde isi kacang ijo adalah kue tradisional   yang sudah dikenal lama Indonesia terutama di daerah mojokerto yang memang dikenal sebagai kota onde onde sejak zaman majapahit.   Onde onde memiliki bentuk bulat dengan balutan wijen mirip kue wijen tapi kue onde onde ini ukurannya lebih besar dan rasanya empuk dan manis. Salah satu yang khas dari kue enak ini pada bagian dalam kue yang diisi dengan kacang hijau membuat kue onde onde terasa nikmat. Di malaysia  onde onde  sering disebut  kue buih  dengan isi kelapa atau kacang. Menyebut Onde onde di malaysia sering membuat rancu karena di malaysia  kue onde onde  juga ada dengan wujud  kue klepon . Ya di sana kue klepon di Malaysia disebut dengan kue onde onde. Onde onde bertabur wijen nampak begitu menarik biasa dimasak dengan cara digoreng. Untuk membuat Onde onde biasanya memakai  tepung ketan namun di daerah lain ada juga yang membuat kue onde onde ini menggunakan...

Roti Cane atau roti canai termasuk jenis roti asin India namun juga ditemukan juga di Malaysia dan Indonesia . Roti canai mirip dengan kue Kerala porotta dari india. kue canai ini sering dijual di warung warung di Malaysia, kalau di Indonesia kue canai  mudah ditemukan Minangkabau dan restoran Aceh karena kue ini termasuk jenis makanan khas aceh. Meskipun sederhana Rasa kue cane ini nikmat dan  tak kalah lezat dari  pizza italy . Roti Canai ini tak hanya nikmat disajikan sebagai sarapan namun enak juga dinikmati untuk teman ngopi atau minum teh. Bentuknya mirip telur dadar dan martabak telur. Namun soal rasa kue ini tentu berbeda dan tak akan kalah nikmat. Cara Membuat Roti Cane juga cukup mudah dan praktis. Untuk membuat kue cane ikuti langkah dalam resep mudah membuat Roti cane istimewa Bahan Membuat Roti Cane : Tepung terigu atau gandum 450g Margarin 35g Telur 2 butir Orchid Butter pelapis Daun Seledri 250 gr  ( cincang ) Air 150 g Minyak secukupnya gara...

Getuk goreng merupakan   kue tradisional   asal Sokaraja yang mempunyai sensasi rasa manis juga gurih , terbuat dari singkong   yang  dibumbui gula jawa .  Awal mula  Getuk goreng ditemukan dengan tidak sengaja   oleh Sanpirngad , seorang penjual nasi keliling di wilayah Sokaraja . Pada masa itu getuk yang dijual  banyak yang  tidak laku , sehingga beliau mencari akal agar getuk itu masih dapat dikonsumsi .   G etuk yang tak habis dijual pada hari itu juga langsung beliau goreng lalu dijual lagi . Tak disangka Ternyata getuk tersebut disukai oleh para pembeli dan laris terjual.Akhirnya   getuk goreng tidak lagi menjadi getuk yang tak laku dijual , tetapi memang sengaja dibuat untuk digoreng. Sekarang getuk goreng dapat dengan mudah ditemukan di sepanjang jalan Sokaraja . Getuk goreng sebagai makanan khas banyumas menjadi semakin dikenal diluar daerah . Hal ini dikarenakan banyak...

Roti goreng isi ayam pasti enak kalau dibuat cemilan gurih di akhir pekan bersama keluarga.  Kalo bicara soal roti pasti ingatnya yang manis manis. Padahal tidak semua roti itu manis lho sama seperti roti goreng isi daging ayam ini .  Roti goreng isi ayam ini sangat enak dan gurih rasanya.  Roti goreng ayam bisa kita nikmati dengan saus sambal atau mayones agar lebih enak apalagi kalau disajikan dengan secangkir teh panas makin joss deh rasanya. Kalau ingin membuat roti goreng yang enak dan mantap coba saja resep roti goreng ayam spesial ini. Cara membuat roti isi ayam ini mudah dan sederhana serta murah kok tidak seperti membuat kue singkong . Berikut resep membuat roti goreng isi ayam istimewa gurih dan empuk Bahan membuat roti goreng isi : tepung terigu protein tinggi 500 g tepung terigu protein sedang 500 g ragi instan 11 g baking powder 10 g bread improver 5 g gula pasir 150 g garam 15g ( 3 kuning telur dan 2 btr telur dan 150 g susu cair ) campurkan jadi satu ...

Kue donat kentang dengan rasa coklat dan berbentuk bulat ini   r asanya memang enak dan lezat sehingga  selalu menjadi kue favorit yang banyak diminati mulai dari anak anak samapai dewasa. Kue Donat  sebenarnya bisa dibuat dengan berbagai jenis bahan seperti tepung terigu, singkong atau ubi. Namun salah satu kue donat paling enak adalah donat kentang   mirip seperti resep kue dunkin donat. Donat kentang mempunyai rasa yang lebih empuk dengan tektur yang halus berbeda dengan aneka kue donat lainnya. Kue donat ini nikmat dijadikan cemilan enak bersama kawan atau keluarga. Untuk membuat kue donat kentang cokelat dengan cream istimewa tidaklah sulit. Cara membuat donat coklat kentang ini mudah dan sederhana. Berikut resep membuat kue donat cokelat empuk istimewa. Bahan membuat donat kentang : tepung terigu protein sedang 500 g tepung terigu  protein tinggi 200 g ragi instan 15 g baker bonus 5 g gula pasir175 g garam  15 g susu cair 100 g dan Telur kunin...

Kue cucur   merupakan kue tradisional indonesia yang dibuat dengan cara digoreng sehingga banyak mengandung minyak. Kue cucur ini adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya Karena rasanya yang enak dan legit disukai semua kalangan. Kue cucur ini mirip seperti kue serabi  yang bulat dengan cita rasa yang tak kalah nikmat dari kue moderen seperti donat kentang atau roti bakar . Aroma gula jawa membuat kue cucur ini terasa sangat menggoda.  Jika anda pecinta jajanan tradisional anda bisa membuat kue cucur sendiri. Cara membuat kue cucur tradisional juga relatif lebih mudah dan cepat. Berikut resep membuat kue cucur tradisional Bahan kue cucur : tepung kanji 100g 500 gr tepung beras ketan ( tumbuk ) Santan 500 ml gula merah 500 g Minyak untuk menggoreng garam secukupnya Cara Membuat Kue Cucur Tradisional : Campurkan dan aduk tepung beras ketan, tepung kanji, serta garam Masak santan dan gula merah hingga, setelah itu disaring...

Kue onde onde ketawa merupakan salah satu variasi kue onde onde tanpa isi. Kue ini mudah kita temukan dipasar pasar tradisional tak jarang kue ini juga disajikan sebagai jamuan tamu saat lebaran. Bagi anda yang ingin membuat kue kering onde onde ketawa, berikut resep kue onde onde ketawa yang enak dan gurih. img : flickr.com Bahan Kue Onde onde Ketawa : tepung terigu 500 g ( rendah protein ) gula pasir 150 g margarin 50 g vanilli 1 sdt baking powder 1 sdt telur 4 butir wijen putih 100 g air 500 ml minyak goreng 1 liter Cara Membuat Onde onde Ketawa :  Campurkan tepung terigu dan baking powder jadi satu, aduk sampai rata. Sisihkan. Kocok mentega bersama gula pasir sampai lembut kemudian masukkan telur sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan tepung terigu kedalam kocokan telur, aduk pelan pelan hingga adonan onde onde dapat dipulung. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat, celupkan kedalam air kemudian guling gulingkan ke wijen. Terakhir goreng kue onde onde ketawa kedalam mi...

Kue biji biji ini mirip mirip seperti kue biji ketapang khas betawi namun kue kering goreng ini meruapakan kue khas manado. Kue ini mudah ditemukan saat lebaran , cobain yuk resep kue biji biji manado gurih ini. Resep Membuat Kue Biji biji  Bahan Membuat Kue Biji Biji tepung terigu 600 gr gula pasir 200 gr kelapa parut 150 g ( sangrai ) 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa jahe 60 gr kupas, parut telur 2 butir margarin 30 g garam 1 sdt minyak untuk menggoreng Cara membuat Kue Biji Biji Campurkan tepung terigu, kelapa parut, gula dan garam, aduk sampai rata. Tambahkan jahe parut dan telur lalu uleni sampai rata. Masukkan margarin secara selang seling dengan santan secara bergantian. Uleni kembali sampai kalis. Ambil 1 sdm adonan, bentuk menyerupai tambang dengan diameter 1 cm, padatkan. Potong serong, 2 cm, diamkan 30 menit. Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang sampai matang kekuningan.  Demikian resep kue biji biji gurih dan enak. Untuk persiapan lebaran coba j...

Aneka Roti goreng memang banyak  jenis dan macamnya. Salah satu jenis roti goreng yang enak dan lezat adalah roti goreng isi kacang hijau.  Roti goreng isi kacang hijau memiliki rasa yang gurih, renyah dan empuk. Bisa kita jadikan menu sarapan maupun sebagai cemilan keluarga.   Karena rasanya yang enak dan lezat kue goreng  ini banyak digemari masyaakat mulai  dari anak - anak sampai orang tua. Aneka  kue goreng ini  bisa dengan sangat mudah ditemukan diwarung warung maupun di toko toko kue dengan harga yang murah dan terjangkau. Dari pada membeli roti goreng anda sebenarnya juga bisa membuat roti kacang hijau enak ini sendiri.  Cara membuat kue goreng isi ini cukup mudah tak sesulit saat membuat kue kue lainya.  resep roti goreng enak ini sedikit berbeda dari roti goreng lainya.  Inilah resep membuat roti goreng yang manis gurih dan empuk untuk anda : Bahan Roti Goreng : tepung terigu dengan protein tinggi 500g tepung terigu de...

Hamburger atau di Indonesia lebih dikenal dengan nama roti burger merupakan Roti  yang dibelah menjadi 2 bagian kemudian disajikan dengan isi keju, daging dan sayuran. Asal usul hambruger tidak begitu jelas karena roti ini sudah hampir mendunia dan banyak negara yang mengklaim bahwa burger berasal dari negara mereka sendiri. Di indonesia juga terdapat  beberapa variasi jenis burger yang rasanya disesuaikan dengan lidah orang indonesia diantaranya adalah BLenger Burger dan Klenger Burger. Bahkan ada juga variasi burger tempe yang menggunakan tempe untuk menggantikan daging. Hamburger mudah ditemukan di berbagai rumah makan cepat saji bahkan ada yang dijajakan secara keliling. Cara membuat burger relatif mudah dan cepat sehingga untuk mereka yang memiliki mobilitas cukup tinggi burger sering disajikan sebagai sarapan makan pagi dan untuk makan siang. Burger yang akan kita buat kali ini menggunakan roti goreng dan daging cincang yang kita buat sendiri agar lebih sehat. Berik...

Kue Bola Wijen mirip seperti kue keciput rasanya gurih dan renyah. Kue Kering bola ini biasa disajikan sebagai cemilan hari raya. Kue wijen dengan bentuk bola ini juga sangat enak dijadikan teman santai saat minum teh. Cara membuat kue bola wijen ini sangat mudah dan praktis. Anda bisa mencoba resep kue bola wijen ini dengan alat dan bahan yang sederhana. Berikut resep membuat kue wijen bola istimewa Resep Kue Bola Wijen Bahan Membuat Kue Wijen tepung terigu 250 gr ( protein rendah ) gula halus 130 gr  telur 2 btr wijen 150 gr  mentega 25 gr  garam ½ sdt  baking powder 1 sdt  air minyak untuk menggoreng Cara Membuat Kue Bola Wijen Renyah Kocok mentega bersama gula halus dan telur hingga putih. Tambahkan tepung terigu, baking powder dan garam, aduk hingga adonan tercampur rata. Bentuk adonan secara memanjang lalu potong menjadi 30 bagian dan bulatkan. Celupkan adonan kue ke dalam air lalu guling gulingkan diatas wijen. Goreng kue bola bola wijen ke dalam mi...

Ingin Membuat Kue Kering Sederhana namun tetap enak dan gurih? Cobalah resep kue telur gabus keju istimewa ini. Kue Telur gabus asin renyah dan gurih membuat kue telor gabus ini enak dijadikan cemilan minum teh saat santai atau jamuan tamu saat lebaran. Bagi anda yang mencari cara membuat kue telur gabus anda bisa menggunakan resep kue gabus sederhana ini. telur gabus gurih kue telor gabus asin kue telur gabus kue telor gabus keju gabus keju kue gabus Berikut resep membuat kue telur gabus keju asin gurih dan istimewa. Bahan Membuat Telur Gabus  tepung Sagu/Kanji 350 g telur 3 butir ( kocok rata ) keju 60 g garam 1/4 sdt minyak goreng Air secukupnya Cara Membuat Kue Telur Gabus Keju Gurih Campurkan tepung telur dan keju jadi satu tambahkan air, aduk rata agar menjadi adonan. Ambil adonan satu jumput lalu pilin menggunakan tangan. Kemudian masukan adonan kedalam minyak goreng lalu goreng sampai matang, Aduk kue telur gabus saat mulai mengapung. Angkat dan tiriskan Sangat mudah...

Ingin membuat jajanan sehat enak dan praktis untuk anak dan keluarga? Cobalah resep kue bola ubi ungu goreng dengan isi keju yang istimewa ini. Kue dari ubi ini Berbeda dengan kue bola coklat yang menggunakan biskuit. Kue bola bola ubi ini termasuk jenis kue goreng sehingga disebut juga kue bola ubi goreng . Kue ubi ungu ini sangat pas dijadikan teman minum teh atau cemilan saat santai bersama keluargaCobain yuk resep membuat kue bola ubi ungu keju spesial ini. Cara membuat kue goreng bola ubi ungu ini sangat mudah dan sederhana. Berikut resep kue bola bola goreng ubi ungu isi keju. Bahan Membuat Kue Bola Bola Ubi ubi ungu 200 g ( kupas, potong, kukus ) tepung terigu 150 g tepung tapioka 75 g gula halus 150 g gula halus 25 g ( taburan ) keju 100 g susu cair 75 mml vanili bubuk 1/4 sdt garam secukupnya Minyak Untuk menggoreng Cara Membuat Kue Bola Bola Ubi Ungu Goreng Haluskan ubi yang telah dikukus sampai benar benar halus Campurkan tepung terigu, tapiokan, vanili, baking powder...

Kue leker merupakan kue dengan isi pisang yang dibuat dengan cara tradisional. Kue leker sudah cukup lama dikenal di Indonesia seperti solo, surabaya dan jakarta. Bagi yang baru pertama kali dengar kue ini namanya memang sedikit aneh. Konon nama kue leker berasal dari bahasa belanda yaitu "lecker" yang artinya enak. Sesuai dengan namanya kue leker memang leker. Penikmat kue ini kebanyakan anak anak karena Kue ini biasa dijajakan disekitar sekolah atau keliling kampung. Kue leker renyah bisa menjadi jajanan sehat untuk anak karena memang dalam proses pembuatannya masih menggunakan alat dan bahan yang tradisional. Ciri khas kue ini adalah Rasanya yang gurih, renyah dan manis dilipat setengah lingkaran mirip kue martabak . Bentuknya yang tipis dengan isi pisang kadang ditambah dengan coklat membuat kue leker enak dan disukai. Jika anda ingin membuat kue renyah enak dan gurih cobalah resep kue lekker istimewa ini. Cara membuat kue leker pisang cokelat ini sangat mudah kok. Ber...

Donat Empuk Ubi Ungu pasti enak untuk akhir pekan ini. Kue donat ubi pasti juga akan disukai karena rasanya yang enak dan manis.  Meskipun bahan baku kue donat dari ubi jalar ungu namun jangan salah donat ubi jalar istimewa ini empuk dan lezat tak kalah dari donat kentang empuk lho. Dengan menggunakan ubi ungu atau ubi jalar kita juga bisa membuat aneka kue donat empuk manis dan lezat. Kue donat ubi ini termasuk aneka jenis kue goreng yang bisa kita jadikan untuk cemilan keluarga, teman minum teh atau apa saja karena aneka donat memang selalu istimewa dinikmati kapan saja dan dimana saja. Bagi anda yang ingin mencoba buat kue donat yang enak dan berbeda dari yang lainnya. Anda bisa mencoba resep membuat kue donat empuk ubi ungu ini. Selain enak cara membuat kue donat ubi ungu ini juga mudah dan sederhana. Berikut resep membuat donat empuk ubi ungu dengan coklat meses . Bahan Donat Ubi Ungu / ubi jalar Ubi ungu / ubi jalar 200 gr ( kukus, haluskan dan dinginkan ) tepung te...

Siapa yang belum pernah coba kue donat ? Kue bundar bolong  ini memang selalu istimewa dan disukai semua kalangan dari dulu. Roti donat merupakan salah satu kue kesukaan saya dari kecil sampai sekarang ini. salah satunya  Kue donat coklat   yang empuk dengan olesan krim ditaburi coklat meses manis dan lembut tak terlupakan sangat cocok dijadikan cemilan. Setelah mencoba bikin kue donat sendiri ternyata cara membuat Kue donat cukup praktis  bisa dibuat dengan aneka bahan seperti tepung terigu, kentang, bahkan umbi umbian.  Bagi anda yang ingin membuat donat dengan rasa yang berbeda dari yang lain, silakan coba resep membuat donat krim keju ini. Rasanya dijamin enak dan menggoda lidah semua orang. Cara membuat donat keju ini praktis dan tidak ribet. B ahan Membuat Donat Krim Keju tepung terigu protein sedang 500 g tepung terigu portein tinggi 500 g ragi instan 15 g bread improver 5 g gula pasir 150 g garam secukupnya susu cair 75 g + 5 kuning telur (...

Roti Goreng Coklat Keju ini enak buat cemilan akhir pekan bersama keluarga. Roti goreng bisa menjadi pilihan kita karena proses membuatnya yang relatif mudah dan pastinya semua keluarga bakalan suka. Rasanya yang manis dan empuk sangat cocok dijadikan cemilan saat santai bersama keluarga. Selain itu   aneka roti goreng isi juga bisa kita jadikan bekal jika kita ingin berpergian di akhir pekan. Roti goreng isi bisa kita olah dengan berbagai macam rasa. Karena tujuannya untuk keluarga maka sebaiknya buat roti goreng yang disukai anak anak.  roti goreng isi coklat Keju ini Salah satu roti goreng isi yang paling disukai anak anak.  Jika kita kombinasikan coklat dengan keju tentunya rasanya bakal lebih enak. Dijamin Anak anda bakal betah dirumah dan liburan dirumah jadi lebih menyenangkan. Jika anda ingin membuat roti goreng ini, Berikut resep membuat roti goreng isi coklat keju yang enak untuk keluarga. Bahan Roti Goreng isi Coklat Keju tepung terigu 50 g ( prote...

Semua pasti tahu kue risoles atau yang dikenal dengan nama lain  kue risol , Kue yang satu ini memang enak dan gurih sehingga disukai banyak orang sampai sekarang. Kue basah khas indonesia ini bahkan dikenal sampai ke manca negara lho. Risoles yang banyak dikenal ada dua macam yaitu risoles isi sayuran dan   risoles isi ragout atau daging. Kadang kadang ada yang menyakamakan risoles dengan kue lumpia karena bentuknya yang  hampir  mirip. Risoles memiliki rasa yang gurih dan asin menggoyang lidah. Untuk yang suka pedas kue risol   gurih ini nikmat dimakan dengan cabe rawit atau dicocol sambal maupun saus pedas. Biasanya risoles dijajakan dipasar tradional namun di toko toko kue modern risoles juga mudah ditemukan. Selain sebagai cemilan Risoles cocok dijadikan sebagai jamuan tamu untuk acara rapat, arisan, hajatan bahkan disajikan untuk acara pesta tetap cocok.Bagi anda yang ingin mencoba resep risoles anda bisa menggunakan resep membuat risoles berikut i...

Kue Panada merupakan kue tradisional khas Manado. Panada termasuk jenis  roti goreng .  bentuk kue Panada sangat mirip kue pastel . Isi Kue Panada biasanya daging ikan cakalang ( sejenis ikan tuna ) yang diberi bumbu panpis istimewa sehingga panada memiliki cita rasa khas berbeda dari kue pastel. Ada yang bilang resep kue panada ini berasal dari belanda dan ada pula yang menganggap asalnya dari portugis.  Rasa panada memang gurih dan enak menggoyang lidah bikin ketagihan. Sangat cocok dinikmati saat santai di temani secangkir kopi panas . Bagi anda yang penasaran ingin membuat panada silakan coba resep kue panada. Cara membuat panada ini sangat mudah dan sederhana hampir mirip seperti kue pastel . Resep Panada Enak Khas Manado Bahan isi Panda ikan cakalang / tongkol 250 g  cabe merah 2 bh   cabe rawit 5 bh  bawang merah 5 bt  bawang putih 1 bh ( Haluskan ) jahe 1 ibu jari kemiri 2 buah  tomat 1 buah ( potong potong ) daun pandan 1/2 lembar i...

Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain  kue kembang goyang . Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang . Kue ini biasa disajikan di acara acara tertentu seperti hajatan sampai lebaran. Rasa kue kembang goyang gurih dan manis bahkan ada yang rasa keju dan pedas.  Sesuai namanya kue kering ini mampu menggoyang lidah orang yang mecicipinya. Apalagi kue ini memiliki banyak variasi rasa dan berwarna warni sehingga membuatnya semakin menarik menarik. Cara Membuat Kue kembang goyang cukup mudah namun sedikit ribet bagi yang belum terbiasa. Mari kita coba  Resep membuat kue kembang gurih dan manis . Bahan Membuat Kue Kembang Goyang tepung terigu 100 gram  tepung beras 100 gram  gula halus 50 gram  telur 2 butir  kelapa 1/2 butir ( untuk 175 ml santan...