Cara Membuat Sambal Goreng Udang Enak Terbaru

Sambal Goreng Udang - Udang memang sangat mudah untuk kita kreasikan menjadi makanan enak dan lezat. Salah satunya adalah resep sambal goreng udang istimewa ini. Tak seperti sambal goreng lainnya, resep sambal goreng yang dikombinasikan dengan udang terasa begitu nikmat saat disantap.

Anda ingin mengolah udang menjadi makanan yang enak dan lezat. Cobalah resep membuat sambal goreng udang istimewa ini. Cara membuat sambal goreng udang juga cukup praktis. Berikut resep Sambal Goreng Udang Spesial.

SAMBAL GORENG UDANG SPESIAL

Bahan membuat Sambal Goreng Udang Spesial :
Udang 300 gram ( berukuran sedang )
Telur puyuh 15 butir
Petai 2 papan
Daun salam 2 lembar
Lengkuas 2 cm
Serai 1 batang
Santan 150 ml
Minyak goreng 3 sdm

Bumbu Sambal Goreng ( haluskan ) :
Bawang merah 7 buah
Bawang putih 4 siung
Cabai merah keriting 12 buah
Tomat merah 1 buah
Terasi goreng ½ sdt
Garam ½ sdt
Gula pasir 1 sdt

Cara membuat Sambal Goreng Udang Spesial :

• Kupas udang dan sisakan ekornya lalu sayat bagian punggungnya
• Rebus telur puyuh dan kupas kulitnya
• Kupas petai dan belah menjadi dua
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai beraroma harum kemudian tambahkan lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan lalu aduk rata
• Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan telur rebus dan petai lalu aduk – aduk sampai rata. Tuangkan santan lalu masak dengan api kecil sampai kuah mengental
• Angkat dan sajikan selagi hangat

Sedikit inspirasi dalam mengkreasikan resep ini. Jika kita tidak suka petai, kita bisa menghilangkan dari resep. Kalau kita juga tidak suka telur puyuh, bisa menggantinya dengan kentang, tahu atau tempe. Bisa juga bahan – bahan lain tadi menjadi resep lain dari sambal goreng udang spesial ini. . Sambal goreng ini juga bisa kita sajikan bersama sayur lodeh sebagai pelengkapnya. Selamat mencoba membuat sambal goreng udang, semoga bermanfaat.