Cara Membuat Soto Babat Betawi Asli Enak Terbaru

Soto Betawi adalah salah satu jenis soto enak yang dikenal di Indonesia. Rasanya soto yang mantap dengan bumbu khas betawi membuat soto asli betawi ini banyak digemari oleh pecinta soto. Soto khas betawi identik dengan soto babat yang terkenal di jakarta.

Bagi anda yang ingin membuat soto betawi asli, anda bisa mencoba resep soto babat betawi enak ini. Cara membuat soto betawi ini juga cukup mudah sama seperti membuat aneka soto lainnya. Berikut resep membuat soto babat betawi enak.

RESEP SOTO BETAWI BABAT DAGING SAPI

resep cara buat soto babat khas betawi enak

Bahan Membuat Soto Betawi :
Minyak goreng 4 sdm
Jeroan Sapi 350 gram ( hati, usus, babat )
Daging Sandung Lamur 350 gram
Air 2 ½ liter
Air kaldu sapi 1 liter ( diambil dari rebusan daging sapi )
Kayu manis 5 cm
Cengkih 7 butir
Biji pala 1 buah ( belah )
Santan Kental 400 ml
Seledri 2 tangkai ( iris kasar )
Daun bawang 2 batang ( iris kasar )
Tomat 3 butir ( belah – belah )
Kecap manis 3 sdm

Bumbu Soto Betawi ( haluskan )
Lengkuas 3 cm
Jahe 3 cm
Merica butir 1 ½ sdt
Jintan ½ sdt
Ketumbar 1 sdm
Kemiri 2 butir
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 10 butir
Garam secukupnya

Bahan Pelengkap Soto Betawi:
Bawang goreng
Emping goreng

Cara Membuat Soto Betawi Asli :

  • Rebus daging sandung Lamur sampai matang dan empuk . Ambil air kaldu rebusan daging kurang lebih 1 liter . Masukkan jeroan sapi dan masak kembali sampai matang. Angkat dan buang air rebusannya. Potong – potong daging sandung lamur dan jeroan. Sisihkan.
  • Panaskan minyak dan tumis bumbu – bumbu yang dihaluskan bersama pala , kayu manis , dang cengkih sampai harum dan matang. Masukkan daging dan jeroan lalu masak sebentar.
  • Tuang air kaldu sapi dan masak sampai mendidih.
  • Tambahkan santan , irisan seledri dan daun bawang, serta kecap  manis. Aduk dan didihkan kembali dengan api kecil.
  • Cara menyajikan : Masukkan soto ke dalam mangkuk. Beri taburan bawang goreng dan lengkapi dengan emping. Selamat menikmati.
Demikian resep membuat soto betawi asli, sajikan soto betawi asli ini selagi hangat sebagai sarapan dengan nasi pulen. Selamat mencoba resep soto enak khas betawi, semoga bermanfaat

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

5 Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Dalam Bahasa Inggris Terbaru

Image
Kali ini saya ingin berbagi aneka resep nasi goreng spesial lagi namun menggunakan bahasa inggris. Resep nasi goreng bahasa inggris ini saya terjemahkan dari beberapa resep nasi goreng dalam bahasa indonesia yang sebelumnya. Resep cara buat nasi goreng dalam bahasa inggris ini saya buat karena ada beberapa teman yang menanyakan aneka resep masakan indonesia dalam bahasa inggris dan juga  bagaimana cara membuat nasi goreng dalam bahasa inggris. Jadi gak apa apakan kan kalo sekarang kita share cara membuat nasi goreng berbahasa inggris . Nasi goreng dimanapun resepnya hampir sama termasuk bahan membuat nasi goreng dalam bahasa inggris pun sebenarnya juga sama saja. Oke langsung berikut 5 resep nasi goreng dalam bahasa inggris 1. Resep Nasi Goreng Kebuli dalam Bahasa Inggris How to make kebuli mutton fried rice ingredients for kebuli mutton fried rice : 2 spoons of vegetable oil to fry 5 onions, thinly sliced 3 tablespoons of instant curry 350 gr of lamb, cut into pieces 5 pcs of ca
Read more

Siomay Pink Jakarta Buatan Pak Sriyono Terbaru

Image
Siomaya pink mungkin pasti sebagian dari kita sudah ada yang tahu. Bagi yang belum tahu siomay pink sebenarnya bukanlah siomay dengan warna pink, namun siomay ini merupakan siomay buatan Bapak sriyono seorang pedagang siomay yang berasal dari klaten, jawa tengah. Siomay ini tak ubahnya seperti siomay pada umumnya terbuat dari ikan tenggiri dan dilengkapi dengan tahu, kol, kentang dan telur. Namun dengan racikan bumbu rahasia pak sriyono, siomay pink ini menjadi siomay yang enak dan lezat dengan ukuran yang lebih besar dan rasa ikan tenggiri yang lebih berasa sehingga siomay pink ini menjadi begitu terkenal di jakarta bahkan sampai dunia. Yang unik dari siomay pink ini adalah cara pak sriyono menjajakan dagangan siomay pink miliknya. Pak sriyono memakai pakaian serba pink untuk mendapatkan perhatian dari calon pembeli mulai dari baju, celana, sepatu, kacamata sampai sepeda yang untuk menjajakan siomay ini semua serba pink. Itu sebabnya siomay pak sriyono ini dikenal dengan nama siom
Read more

Cara Membuat Rempeyek Kacang Enak dan Renyah Terbaru

Image
Rempeyek kacang tentu sudah tak asing lagi di telinga kita. Rasanya yang gurih dan renyah selalu cocok dinikmati kapan saja. Membuat rempeyek kacang juga sederhana dan tidak lah sulit. Rempeyek kacang biasa diajadikan lauk maupun snack atau cemilan seperti aneka keripik untuk melengkapi nasi atau bubur . Rempeyek kacang termasuk salah satu  Makanan tradisional khas indonesia yang sering dijadikan teman santai minum teh sampai ke acara formal seperti arisan, hajatan, maupun lebaran.  Untuk melestarikan masakan indonesia yang gurih ini maka kita perlu mencoba resep membuat rempeyek kacang ini. Cara pembuatannya mudah serta bahannya juga mudah didapat. Berikut Resep Membuat Rempeyek Kacang Gurih dan Enak  BAHAN MEMBUAT REMPEYEK KACANG : tepung beras 400g Kacang tanah 1/2 KG di belah jadi 2 tepung tapioka 1/2 sendok bawang putih 4 siung ketumbar bubuk 1 sdt kemiri 4 butir Air 100 cc santan 250 cc Garam secukupnya Minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT REMPEYEK KACANG : Haluskan bumbu ba
Read more