Resep Membuat Soto Banjar Asli Enak Terbaru

Soto Banjar merupakan masakan soto khas suku banjar yang berasal dari kalimantan selatan. Soto Khas Banjar ini berisi daging ayam  ketupat, perkedel, dan telor. Biasanya soto banjar ini dijajakan bersama sate ayam. Rasa soto banjar ini enak dan segar. Resep Soto ayam khas banjar tak jauh berbeda dengan resep soto ayam lainnya. Cara membuat soto banjar ini sangat mudah dan sederhana, berikut resep membuat soto ayam khas banjar

RESEP MEMBUAT SOTO BANJAR

resep cara buat soto ayam khas banjar enak dan lezat

Bahan Membuat Soto Banjar :
Ayam kampong ½ ekor
Jahe 3 cm
Daun salam 2 lembar
Air 2 liter
Garam secukupnya
Pala ½ buah
Kayu manis 3 cm
Kapulaga 3 buah
Cengkih 4 butir

Bumbu – bumbu yang dihaluskan :
Merica butir 1 sdt
Bawang putih 6 siung
Bawang merah 10 butir

Bahan Pelengkap Soto Banjar :
Ketupat secukupnya
Soun Kering 100 gram
Seledri 2 batang
Daun bawang 1 batang
Jeruk Nipis 2 buah, ambil airnya.
Telur rebus 4 butir
Perkedel kentang 6 buah
Bawang goreng 3 sdm
Kecap manis secukupnya
 
Cara membuat Soto Banjar  :

  • Seduh soun kering dengan air panas kemudian tiriskan. Potong – potong ketupat sesuai selera lalu sisihkan. Iris tipis – tipis seledri dan daun bawang kemudian sisihkan.
  • Rebus ayam kampung yang telah dipotong bersama garam , daun salam dan jahe yang sudah dimemarkan terlebih dahulu dengan 2 liter air sampai matang. Angkat dan siwir – siwir lalu sisihkan.
  • Didihkan air kaldu ayam kampong tadi dengan api kecil.
  • Tumis bumbu yang dihaluskan bersama pala, kayu manis, kapulaga dan cengkih hingga harum dan matang. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu dan didihkan sekali lagi.
  • Cara menghidangkan : masukkan ketupat ke dalam mangkuk , dilanjutkan dengan soun, perkedel, ayam suwir dan telur yang sudah dibelah dua. Siram dengan kuah yang masih panas. Taburkan daun bawang , seledri dan bawang goreng. Tambahkan kecap dan air jeruk nipis. Soto Banjar Asli Siap dinikmati.
Demikian resep soto banjar asli dari daging ayam, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

5 Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Dalam Bahasa Inggris Terbaru

Image
Kali ini saya ingin berbagi aneka resep nasi goreng spesial lagi namun menggunakan bahasa inggris. Resep nasi goreng bahasa inggris ini saya terjemahkan dari beberapa resep nasi goreng dalam bahasa indonesia yang sebelumnya. Resep cara buat nasi goreng dalam bahasa inggris ini saya buat karena ada beberapa teman yang menanyakan aneka resep masakan indonesia dalam bahasa inggris dan juga  bagaimana cara membuat nasi goreng dalam bahasa inggris. Jadi gak apa apakan kan kalo sekarang kita share cara membuat nasi goreng berbahasa inggris . Nasi goreng dimanapun resepnya hampir sama termasuk bahan membuat nasi goreng dalam bahasa inggris pun sebenarnya juga sama saja. Oke langsung berikut 5 resep nasi goreng dalam bahasa inggris 1. Resep Nasi Goreng Kebuli dalam Bahasa Inggris How to make kebuli mutton fried rice ingredients for kebuli mutton fried rice : 2 spoons of vegetable oil to fry 5 onions, thinly sliced 3 tablespoons of instant curry 350 gr of lamb, cut into pieces 5 pcs of ca
Read more

Siomay Pink Jakarta Buatan Pak Sriyono Terbaru

Image
Siomaya pink mungkin pasti sebagian dari kita sudah ada yang tahu. Bagi yang belum tahu siomay pink sebenarnya bukanlah siomay dengan warna pink, namun siomay ini merupakan siomay buatan Bapak sriyono seorang pedagang siomay yang berasal dari klaten, jawa tengah. Siomay ini tak ubahnya seperti siomay pada umumnya terbuat dari ikan tenggiri dan dilengkapi dengan tahu, kol, kentang dan telur. Namun dengan racikan bumbu rahasia pak sriyono, siomay pink ini menjadi siomay yang enak dan lezat dengan ukuran yang lebih besar dan rasa ikan tenggiri yang lebih berasa sehingga siomay pink ini menjadi begitu terkenal di jakarta bahkan sampai dunia. Yang unik dari siomay pink ini adalah cara pak sriyono menjajakan dagangan siomay pink miliknya. Pak sriyono memakai pakaian serba pink untuk mendapatkan perhatian dari calon pembeli mulai dari baju, celana, sepatu, kacamata sampai sepeda yang untuk menjajakan siomay ini semua serba pink. Itu sebabnya siomay pak sriyono ini dikenal dengan nama siom
Read more

Cara Membuat Rempeyek Kacang Enak dan Renyah Terbaru

Image
Rempeyek kacang tentu sudah tak asing lagi di telinga kita. Rasanya yang gurih dan renyah selalu cocok dinikmati kapan saja. Membuat rempeyek kacang juga sederhana dan tidak lah sulit. Rempeyek kacang biasa diajadikan lauk maupun snack atau cemilan seperti aneka keripik untuk melengkapi nasi atau bubur . Rempeyek kacang termasuk salah satu  Makanan tradisional khas indonesia yang sering dijadikan teman santai minum teh sampai ke acara formal seperti arisan, hajatan, maupun lebaran.  Untuk melestarikan masakan indonesia yang gurih ini maka kita perlu mencoba resep membuat rempeyek kacang ini. Cara pembuatannya mudah serta bahannya juga mudah didapat. Berikut Resep Membuat Rempeyek Kacang Gurih dan Enak  BAHAN MEMBUAT REMPEYEK KACANG : tepung beras 400g Kacang tanah 1/2 KG di belah jadi 2 tepung tapioka 1/2 sendok bawang putih 4 siung ketumbar bubuk 1 sdt kemiri 4 butir Air 100 cc santan 250 cc Garam secukupnya Minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT REMPEYEK KACANG : Haluskan bumbu ba
Read more