Resep Nasi Goreng Gila Enak Super Pedas Jakarta Terbaru
Jika di Surabaya ada nasi goreng jancuk maka dijakarta ada nasi goreng gila yang extra pedas. Saking pedasnya nasi goreng ini dinamakan nasi goreng gila. Nasi goreng asal jakarta ini memang terkenal pedas namun tetap memiliki rasa yang enak dan lezat. Anda bisa membeli nasi goreng gila dengan harga yang relatif murah. Namun tak ada salahnya kita membuat nasi goreng gila yang super pedas ini sendiri dirumah. Berikut resep cara membuat nasi goreng gila jakarata.

Bahan Membuat Nasi Goreng Gila :
Minyak goreng 1 sdm
Bawang putih 2 siung ( cincang kasar )
Telur 2 butir
Nasi putih 800 gram
Merica bubuk ¼ sdt
Garam ½ sdt
Bahan – Bahan Membuat Tumisan Nasi Goreng Gila :
Minyak goreng 2 sdm
Daun bawang 1 batang ( iris halus )
Kecap ikan 1 sdt
Kecap manis 2 sdm
Merica bubuk ¼ sdt
Kaldu ayam bubuk ¼ sdt
Garam ½ sdt
Kol 250 gram ( iris kasar )
Baso 9 buah ( iris – iris )
Caisim 150 gram ( potong – potong )
Ampela hati ayam 3 pasang (potong – potong )
Dada ayam fillet 100 gram ( suwir – suwir )
Air 100 ml
Bumbu Nasi Goreng Gila Jakarta :
Cabai merah keriting 5 buah
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 5 butir
Cara Membuat Nasi Goreng Gila :
- Membuat Nasi Goreng : Tumis bawang putih sampai kecoklatan. Sisihkan pada pinggir wajan. Goreng telur kocok dengan cara diorak – arik. Masukkan nasi. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masak sampai semua bahan tercampur rata dan matang. Angkat. Sisihkan.
- Membuat Tumisan : Tumis bumbu halus dalam minyak panas. Masukkan baso , ampela hati ayam , dan daging ayam. Aduk – Aduk. Tambahkan kol, caisim , garam , kecap manis , kecap ikan , merica bubuk , kaldu ayam dan air. Masak sampai meresap. Masukkan irisan daun bawang. Aduk dan biarkan sampai matang.
- Cara Menyajikan : Atur posisi nasi goreng di piring. Tambahkan tumisan. Nasi goreng gila super pedas siap dinikmati
Cukup mudah dan praktis kan resep nasi goreng gila ini, tips untuk menghilangkan rasa pedas dilidah kita bisa meminum air hangat. Sajikan nasi goreng gila pedas ini selagi panas, selamat mencoba resep membuat nasi goreng gila, semoga bermanfaat.
Comments
Post a Comment