Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Terbaru

Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea. Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji salak ubi ungu ini rasanya lebih lembut dan tak kalah lezat dari kolak ketan. Cobain yuk resep membuat kolak ubi ungu istimewa ini. Kolak biji salak bisa kita sajikan hangat untuk berbuka puasa nanti sore. Berikut resep biji salak ubi ungu selengkapnya

RESEP KOLAK BIJI SALAK

resep cara buat kolak ubi ungu enak dan lembut

Bahan – Bahan Membuat Kolak biji Salak :
1. Ubi Ungu 500 gram ( kukus dan haluskan )
2. Tepung sagu 150 gram
3. Garam  ½  sdt
4. Air secukupnya ( untuk merebus )

Bahan Membuat Kuah Kolak biji Salak :
1. Air 1000 ml
2. Daun pandan 4 lembar ( bentuk simpul )
3. Gula merah 400 gram ( sisir halus )
4. Garam  ½  sdt
5. Tepung sagu 50 gram larutkan dalam 60 ml air

Bahan – Bahan Membuat Saus Kolak biji Salak :
1. Santan Kental 600 ml
2. Daun Pandan 2 buah ( simpulkan )
3. Garam  ½  sdt

Cara Membuat Kolak biji Salak :
  • biji Salak : Campur ubi ungu halus, tepung sagu dan garam uleni sampai rata. Bentuk bulatan lonjong. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  • Santan : campurkan daun pandan , santan dan garam. Aduk sampai rata.
  • Rebus air , daun pandan  , gula merah dan garam sampai larut. Angkat dan saring. Masukkan bulatan biji salak. Kemudian masukkan larutan tepung sagu. Aduk sampai mendidih dan matang. Angkat.
  • Siapkan mangkuk saji. Masukkan kolak ke dalam mangkuk. Beri saus santan. Sajikan selagi hangat.
Selain kolak ubi ungu spesial ini ada juga resep kolak pisang, resep kolak singkong dan aneka resep kolak istimewa lainnya lho. Sajikan kolak biji salak ubi ungu istimewa ini selagi hangat, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Tips Membuat Kolak Biji Salak :

  1. Ubi ungu dapat kita ganti dengan ubi kuning, ubi merah atau talas untuk membuat kolak talas biji salak.
  2. Untuk mendapatkan santan yang putih dan banyak kita gunakan kelapa dengan ukuran sedang yang dikupas kulitnya baru diparut lalu peras dengan air hangat.
  3. Saat memanaskan santan agar tidak pecah aduk terus dengan api sedang selama 5 menit  atau sampai mendidih.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

5 Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Dalam Bahasa Inggris Terbaru

Image
Kali ini saya ingin berbagi aneka resep nasi goreng spesial lagi namun menggunakan bahasa inggris. Resep nasi goreng bahasa inggris ini saya terjemahkan dari beberapa resep nasi goreng dalam bahasa indonesia yang sebelumnya. Resep cara buat nasi goreng dalam bahasa inggris ini saya buat karena ada beberapa teman yang menanyakan aneka resep masakan indonesia dalam bahasa inggris dan juga  bagaimana cara membuat nasi goreng dalam bahasa inggris. Jadi gak apa apakan kan kalo sekarang kita share cara membuat nasi goreng berbahasa inggris . Nasi goreng dimanapun resepnya hampir sama termasuk bahan membuat nasi goreng dalam bahasa inggris pun sebenarnya juga sama saja. Oke langsung berikut 5 resep nasi goreng dalam bahasa inggris 1. Resep Nasi Goreng Kebuli dalam Bahasa Inggris How to make kebuli mutton fried rice ingredients for kebuli mutton fried rice : 2 spoons of vegetable oil to fry 5 onions, thinly sliced 3 tablespoons of instant curry 350 gr of lamb, cut into pieces 5 pcs of ca
Read more

Siomay Pink Jakarta Buatan Pak Sriyono Terbaru

Image
Siomaya pink mungkin pasti sebagian dari kita sudah ada yang tahu. Bagi yang belum tahu siomay pink sebenarnya bukanlah siomay dengan warna pink, namun siomay ini merupakan siomay buatan Bapak sriyono seorang pedagang siomay yang berasal dari klaten, jawa tengah. Siomay ini tak ubahnya seperti siomay pada umumnya terbuat dari ikan tenggiri dan dilengkapi dengan tahu, kol, kentang dan telur. Namun dengan racikan bumbu rahasia pak sriyono, siomay pink ini menjadi siomay yang enak dan lezat dengan ukuran yang lebih besar dan rasa ikan tenggiri yang lebih berasa sehingga siomay pink ini menjadi begitu terkenal di jakarta bahkan sampai dunia. Yang unik dari siomay pink ini adalah cara pak sriyono menjajakan dagangan siomay pink miliknya. Pak sriyono memakai pakaian serba pink untuk mendapatkan perhatian dari calon pembeli mulai dari baju, celana, sepatu, kacamata sampai sepeda yang untuk menjajakan siomay ini semua serba pink. Itu sebabnya siomay pak sriyono ini dikenal dengan nama siom
Read more

Cara Membuat Rempeyek Kacang Enak dan Renyah Terbaru

Image
Rempeyek kacang tentu sudah tak asing lagi di telinga kita. Rasanya yang gurih dan renyah selalu cocok dinikmati kapan saja. Membuat rempeyek kacang juga sederhana dan tidak lah sulit. Rempeyek kacang biasa diajadikan lauk maupun snack atau cemilan seperti aneka keripik untuk melengkapi nasi atau bubur . Rempeyek kacang termasuk salah satu  Makanan tradisional khas indonesia yang sering dijadikan teman santai minum teh sampai ke acara formal seperti arisan, hajatan, maupun lebaran.  Untuk melestarikan masakan indonesia yang gurih ini maka kita perlu mencoba resep membuat rempeyek kacang ini. Cara pembuatannya mudah serta bahannya juga mudah didapat. Berikut Resep Membuat Rempeyek Kacang Gurih dan Enak  BAHAN MEMBUAT REMPEYEK KACANG : tepung beras 400g Kacang tanah 1/2 KG di belah jadi 2 tepung tapioka 1/2 sendok bawang putih 4 siung ketumbar bubuk 1 sdt kemiri 4 butir Air 100 cc santan 250 cc Garam secukupnya Minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT REMPEYEK KACANG : Haluskan bumbu ba
Read more